Paksi Hírnök, 1999 (11. évfolyam, 1-50. szám)
1999-08-27 / 32. szám
Reschi-rovat Jó napot, mi újság? Miszler Jánosné Hogyan kezdődik az új tanév a Dunakömlődi Általános Iskolában? - elsőként erről kérdeztük Miszler Jánosnét, az iskola igazgatónőjét.-Augusztus 31-én este hat órakor lesz a tanévnyitónk. A legnagyobb örömünkre nyolc osztály és százkilenc tanuló kezdi a tanévet nálunk. Az első osztályba pedig ez idáig tízen iratkoztak be.- Sokak számára kétséges volt, hogy indul-e első osztály.- Igen, de a szakértői véleményeknek köszönhetően a képviselő-testület úgy döntött, hogy a dunakömlődi iskola létszámtól függetlenül indíthat első osztályt. Bizonytalanságra az adott okot, hogy ebben az évben mindössze hat dunakömlődi gyerek volt tanköteles.- Mennyire jellemző, hogy a helybeliek ebbe az iskolába íratják be gyerekeiket?- Nagy többségben igen. Azonban idén a hat gyerekből csupán háromnak a szülei döntöttek az iskola mellett. A többi szülővel folytatott beszélgetés során kiderült, félnek attól, hogy bizonytalanná válik az iskola léte.- A gyermeklétszám tekintetében vannak biztató jelek a jövőre nézve?- A következő tanévekben tizenhárom-tizenhárom tanköteles dunakömlődi gyermek lesz. Ez a létszám megítélésünk szerint az iskola tanulói létszámához viszonyítva egy elfogadható gyereklétszám.- Mit tud nyújtani egy kis létszámú osztály a gyermek számára?- A kis létszámú osztályok nagyobb lehetőséget biztosítanak az egyéni bánásmódra. Sikerült olyan szülőket megnyernünk, akik úgy ítélték meg, hogy a gyerekük jövőjének érdekében nagyobb szükségük van arra, hogy ilyen osztályban tanuljanak. A „Templomunkért, Iskolánkért Dunakömlődért” Alapítvány pedig a kis elsősök számára iskolatáskát, tankönyvet és tanszereket biztosít. Ezenkívül az alapítvány az iskola homlokzatát ingyen rendbe tette.- Mégis vannak problémák?- Igaz, modern számítógépteremmmel rendelkezünk, de anyagi okok miatt kihasználtsága nem teljes, szükségünk lenne programokra és internet-elérésre.-Az iskola fontos szerepet tölt be a településrész kulturális életében. Milyen programokat terveznek erre a tanévre?-A dunakömlődi faluházzal együtt szervezett ünnepek mellett szeretnénk rendezni egy családi estet is, ahol az iskolába járó gyerekek bemutatkozó programja után lehetőség nyílna a szülők és a tanárok közötti kötetlen beszélgetésre, szórakozásra is.- Mennyi idő jut a pihenésre, a családra? Szeretek olvasgatni és sétálni. A gyermekeim egyetemisták, így a tanévben csak kevés időt tölthetünk együtt. A természetbe tett kirándulások jelentik a közös kikapcsolódást. Fontos, hogy ilyenkor csend övezzen. (Emese) Hirdessen ingyen a Paksi Hírnökben! A lakossági apróhirdetés 1999-ben ingyenes. Részletes információ: 75/313-522 Paksi H írnök Mb. ügyvezető-főszerkesztő: Czínege Mária A szerkesztőség címe: Paks, Dózsa György út 51-53. Pf. 20. Telefon: 75/421-378 Telefax: 75/313-522 E-mail: hirnok@mail.matav.hu Kiadó: Paksi Hírnök Lapkiadó Közösségi Szolgáltató-Kht. Felelős kiadó: a társaság ügyvezetője Nyomdai munkálatok: Bagi Kft. Felelős vezető: Zárdát János HU ISSN 0865-560X a RESCHMÄYER Élelmiszer Kisáruházban 2000 - Ft feletti vásárlás esetén. A kupon egyszeri vásárláskor használható fel. L--- -----------------------------------------------------------—----------------------------I Fő a fejünk: ma mit együnk? ígéretünkhöz híven néhány jó tanácsot adunk a sikeres grillparti megvalósításához.- Ha faszénen grillezünk, mindig várjuk meg, míg a szén parázslik! Ha lángon sütünk, a hús külseje, bőre megég, a belseje pedig véres vagy kemény marad.- A grillrácsot ne kenjük be sütés előtt olajjal, mert ráég az olaj a rácsra!- A hús puhítására ne használjunk fűszersót! Könnyen elsózhatjuk vele.- Vigyázzunk arra, hogy a hússzeletek ne legyenek túl vastagok, mert akkor nem sülnek át! A pulykamellen például klopfolhatunk kicsit.- A húsokat ne villával fordítsuk meg a rácson, mert ha megszúrjuk, elfolyik a leve, kiszárad. Inkább lapátkanállal nyúljunk alá!- A kerti ebédből megmaradt roston sült húsokat vacsorára még elfogyaszthatjuk, ha parázs felett átmelegítjük.- Ha grillkészletet veszünk, figyeljünk arra, hogy a rács acélból legyen. Az acélrácsra nem ragad rá a hús. Heti receptajánlatunk roston sütésre készült, de egy kiadós ebéd része is lehet a gáztűzhelyben megsütve. Fűszeres csirkeszámy: Hozzávalók: 20 db csirkeszámy, 2 evőkanál olívaolaj, fehérbors, őrölt chili, oreganó, őrölt kömény, só A csirkeszámyat megmossuk, besózzuk. Állni hagyjuk egy óráig. Ezután olajjal megkenjük, majd alaposan bedörzsöljük a fűszerekkel. Edénybe tesszük, az edényt letakarjuk, de nem légmentesen. Egy napig állni hagyjuk a hűtőben. Parázs fölött, lassan sütjük meg. Ha alufóliába csomagoljuk és úgy tesszük a grillrácsra, akkor előbb megpárolódik. Mikor a hús megpuhult, vegyük le a fóliát, és süssük parázs felett, míg meg nem pirul a bőre. (Chili helyett használhatunk a páchoz csípős őrölt paprikát, akkor a szárny íze magyarosabb lesz.) A roston sült szárnyakhoz joghurtból, kaporból, vörös- és fokhagy mából, petrezselyemből, zellerből, fehérborsból készült sűrű mártást ajánlunk. A mártásba mártogathatjuk a szárnyakat. Tálaláskor vékony szeletekre vágott póréhagymával szórjuk meg. Köretnek nyers zöldsaláta a legjobb, fűszer nélkül. A következő számban a hónap ételeinek egyik receptjét adjuk közre, amely a hagyományos szüreti ételek egyike lesz.
