Paksi Hírnök, 1999 (11. évfolyam, 1-50. szám)
1999-08-13 / 30. szám
PAKSI HÍRNÖK Jó napot, mi újság? Gál Károly Mindig is vonzott az, hogy emberekkel foglalkozzam, A papi hivatáshoz isteni hívás szükségeltetik: Isten meghív, és ebben a hívásban benne van a küldés is. Megtapasztaltam isten szeretetét, és másokat is szeretnék ezzel az élménnyel megismertetni - mondotta Gál Károly, a paksi római katolikus egyházközösség új káplánja, amikor arról kérdeztük, mi vezette arra, hogy a papi hivatást válaszsza.- Mi a feladata a paksi római katolikus egyházközösségben?- A káplán ugyanolyan pap, mint a többi. A fiatal felszentelt papnak ahhoz, hogy önállóan tudjon dolgozni, szüksége van arra, hogy egy idősebb, tapasztaltabb pap mellett kezdje meg működését. Részt veszek a szentmisék celebrálásában, az ifjúság nevelésében, a hitoktatásban, a gyóntatásban, a temetésben, az esketésben, a keresztelésben és még sorolhatnám.- Milyen tervei vannak a jövőre nézve?- Egy nagy tervem van. Az, hogy Isten kegyelme által mindazt a küldetést és hivatást be tudjam tölteni, amit az Isten bízott rám.- Ón szerint nincsenek véletlenek?- Nincsenek. Ha lennének, az egész univerzum egy nagy káosz lenne. Itt van például a napfogyatkozás. Napra, órára és másodpercre pontosan ki lehet számolni, hogy mikor következik be. Ez is azt mutatja, hogy milyen precízen megszerkesztett ez a világegyetem.- Mivel tölti a szabadidejét?- Kevés szabadidőmet aktív pihenéssel töltöm. Nagyon szeretek olvasni és zenét hallgatni, de leginkább barátaimmal töltöm el ezt az időt.- Mit olvas a legszívesebben?- Mindent, ami nem attól érték, mert azt mondják rá, hanem attól, hogy művészi értéket hordoz. Leginkább szépirodalmi műveket olvasok, de kedvelem a tudományosfantasztikus irodalom klasszikusait is, például Asimovot.- Úgy tűnik számomra, hogy sok minden érdekli. Igen, most hirtelen nem is tudom megmondani, mi érdekel jobban: a kibernetika vagy a csillagászat. Korábban újságírással is foglalkoztam, és több újság szerkesztésében is érdekelt voltam. Sőt egy ideig balettoztam is, ugyanis a szentesi Horváth Mihály Gimnázium dráma tagozatán érettségiztem. (Emese) Együtt a Biztonságért Alapítvány finanszírozásában az idén harmadik alkalommal ismerkedhettek meg a rend őreinek munkájával azok a diákok, akik Bölcskén töltettek egy hetet a Paksi Rendőrkapitányság és az alapítvány munkatársaival. Július 27-től negyven általános és középiskolás hallgathatott előadásokat a bűnmegelőzésről, a drogfogyasztás veszélyeiről, valamint betekinthettek az igazgatásrendészeti munkákba is. A rend őrei azonban gondoskodtak a társszervezetek részvételéről is, így a tűzoltóság legmodernebb eszközeit tanulmányozhatták, majd polgári védelmi érdekességeket hallgathattak és a vízirendőrség motoros hajóját is kipróbálhatták. A zsarutábor résztvevői ízelítőt kaptak a Neutron Beavatkozó Osztály munkájából, és megismerkedhettek a Paksi kapitányság technikai felszereléseivel is. Á tábor lakói azonban nemcsak a rendőrség jL~\. életét tanulmányozhatták, hanem alkalmuk volt az önfeledt kikapcsolódásra is. Az estét kosárlabdázással, diszkózással töltötték, de tábortűzről sem feledkeztek meg. ESE Zsarutábor Bölcskén Paksi Hírnök Mb. ügyvezető-főszerkesztő: Czinege Mária A szerkesztőség címe: Paks, Dózsa György út 51-53. Pf. 20. Telefon: 75/421-378 Telefax: 75/313-522 E-mail: hirnok@mail.matav.hu Kiadó: Paksi Hírnök Lapkiadó Közösségi Szolgáltató Kht. Felelős kiadó: a társaság ügyvezetője Nyomdai munkálatok: Bagi Kft. Felelős vezető: Zárdái János HU ISSN 0865-560X Ez a kupon 10% kedvezményre jogosít a RESCHMAYER Élelmiszer Kisáruházban 2000.- Ft feletti vásárlás esetén. ban 2000 - Ft feletti vásárlás esetén. A kupon egyszeri vásárláskor használható fel. k —i Reschi-rovat Fő a fejünk: ma mit együnk? A varázslatos fondü A fondü nemcsak speciális sajtétel. Készítésének és fogyasztásának vidám szertartásai derűs órákat jelentenek, színessé teszik a baráti együttléteket, miközben megismerkedünk pikáns, új ízekkel. Svájcban, amikor igen szegény emberek éltek az Alpok hegyei között a megkeményedett, kiszáradt sajtból, kenyérből fűrésszel hasítottak. A kenyérdarabokat eleinte borba, a sajtot pedig tejbe áztatták. A sajt egyszer beleesett a tűzbe, és ott megolvadt. A sárgaréz üstök később fokhagymával vékonyan bedörzsölték, a sajtdarabkákat leöntötték borral, az így felolvasztott sajtból pedig megszületett a fondü. Alapfondü: A fondüedényben, amelynek oldalát fokhagymával kell bedörzsölni - spirituszláng fölött megkezdjük a fehérbor főzését. A bor felforrása után hozzáöntjük a citromlét majd az alapsajtokat: 50% ementáli, 25% parmezánjellegű sajt és 25% tetszés szerinti - de nem füstölt sajt -, majd kevés kukorica-, szója-, vagy búzalisztet adunk hozzá. Miután a sajtok megolvadtak, folyamatos keverés közben bármilyen gyümölcspárlatot (cseresznyepálinka, borpárlat, whisky) öntünk hozzá. A spirituszfőző lángját lecsökkentjük, éppen csak bugyborékoljon. A „szertartás” lényege, hogy a hoszszúnyelű fondüvillára tűzött kenyeret a sajtban nemcsak megmártani kell, hanem meg is kell forgatni és úgy kiemelni, hogy a sajt ne cseppenjen le. Csokoládéfondü: A gyerekzsúr fénypontja lehet. A felmelegített, felolvasztott csokoládét a fondüedényben az asztalra teszszük és köréje kis tálakban feldarabolt gyümölcsöket, piskótát, süteményt. Ezeket a fondüvillára a gyerekek a folyékony csokoládéba mártva fogyaszthatják. A fondüevés egy svájci mondás szerint az életöröm légkörét teremti meg. Italnak a fondü mellé a fehérbor ajánlatos. Természetesen nem maradhat el a kávé és a konyak sem, amely kellemesen egészíti ki a fondü csodálatos ízharmóniáját! Fondükészlet és a hozzávalók kaphatók a RESCHMAYER Kisáruházban: Alapkészlet: 4.990,- F; komplett készlet: 13.900,-Ft.
