Paksi Hírnök, 1999 (11. évfolyam, 1-50. szám)
1999-07-02 / 27. szám
r^^EBDEEEQi Jó napot, mi újság? Csikai Gyuláné Mostanában a közgyógyellátási igazolványt igénylők keresik fel a legnagyobb számban a hivatalt. Ennek az oka a gyógyszerárak emelkedése. Ezen kívül magas azoknak a munkanélkülieknek a száma is, akik jövedelempótló-támogatás miatt kopogtatnak be hozzánk. Most ezen a területen is változások történtek - mondotta Csikai Gyuláné, a paksi Polgármesteri Hivatal Családvédelmi és Szociális osztályának vezetője, amikor arról kérdeztük: mostanában milyen szociális problémák miatt keresik fel leginkább a paksi emberek.- 1993 óta áll a szociális osztály élén. Ön szerint milyen tendencia érvényesül az előző évekhez képest a magyar szociálpolitikában ?- Egyre nagyobb szerepet kapnak az önkormányzatok. A társadalom szélesebb rétegeit érinti a szociális ellátás, és lényegesen több ellátási forma létezik. Várhatóan ősszel módosul a szociális törvény. Ez helyileg is kisebb mértékű változásokkal járhat: például a bentlakásos intézményekbe való beutalás rendjében elképzelhető, hogy az intézményvezetőnek nagyobb szerepe lesz a felvételi kérelem eldöntésében.- Milyen a paksi családok szociális helyzete a többi magyarországi településhez viszonyítva?- Tavaly a paksi gyermekek 21 százaléka részesült valamilyen ellátási formában. Ez a számadat pedig megfelel az országos átlagnak. Paks helyzete annyival kedvezőbb, hogy kicsit magasabb összegben tudja megállapítani a szociális rászorultság határát. A szociális támogatást igénylők körében pedig csak kisebb mértékű emelkedés tapasztalható.-A lakótelep és a belváros tekintetében érzékelhető-e különbség a szociálisan rászorultak arányában ?- Nincs erre vonatkozó felmérés, de úgy érzem, hogy egyensúly van a két városrész között. Pakson jelentős különbségek a munkahelyből és a keresetből adódnak.- Önnek mennyire számít nehéznek az egyesek számára nagy horderejű döntések meghozatala?- Nagyon sok nehéz döntést kell hoznunk. Nem könnyű egy gyereket kiemelni a családból, vagy egy szülő ellen feljelentést tenni. A szociális ügyeknél a helyi szociális rendelet rugalmasságot és megfelelő mozgásteret biztosít ahhoz, hogy megfelelően lehessen kezelni a szociális problémákat. Nem elég a jogszabályokat ismernünk, ehhez a munkához szükséges a jó kommunikációs készség, a szociális érzékenység. Ki kell küszöbölni a tévedéseket. Ezen dolgozunk.-A munka mellett mennyi idő jut a családra, a pihenésre? H a szükséges, este és hétvégén is dolgozom. A szabadidőmet otthon olvasással, rejtvényfejtéssel töltöm. Nagyon szeretek főzni is. Annak örülök igazán, ha olyan étel kerül az asztalra, amellyel örömet szerzek a családomnak. Ahogy bezárták az iskolát, több nyári tábor is lehetőséget kínált a nebulóknak a vakáció tartalmas eltöltéséhez. Az Atomerőmű Sporthorgász Egyesülete szervezte azt a horgásztábort, melyre húsz gyermeket vártak - a létszám pillanatok alatt teljes lett. A hét eleji mostoha időjárás nem fogadta kegyeibe az ifjú horgászokat, csütörtöktől aztán már nem volt akadálya annak, hogy napsütésben horgásszanak. A tábor sztárvendége is éppen a csütörtöki napot választotta, hogy néhány hasznos tanáccsal lássa el a táborozókat. Katus Gyula Európa-bajnoki bronzérem és több magyar bajnoki cím tulajdonosa talán soha nem horgászott még ilyen szép számú és lelkes közönség előtt. A kalocsai sporthorgász szinte percenként kapkodta ki a vízből a keszegeket, szákjában már nem tudta elrejteni a zsákmányt. A halakat szétosztotta lelkes szurkolói között. Horgásztábor PAKSI HÍRNÖK Mb. ügyvezető-főszerkesztő: Czinege Mária Paks, Dózsa György út 51-53. Pf. 20. Telefon: 75/421-378 Telefax: 75/313-522 E-mail: himok@mail.matav.hu Kiadó: Paksi Hírnök Lapkiadó Közösségi Szolgáltató Kht Felelős kiadó: a társaság ügyvezetője Nyomdai munkálatok: Bagi Kft. Felelős vezető: Zárdái János HU ISSN 0865-560X Ez a kupon 10% kedvezfaeV|A£]ögosit a RESCHMAYERÖ^rrcZ&r Kisáruházban 200(L-4f<B«!ttí vásárlás esetén. ifi1' A kupon egyszeri vásárláskor használható fel. L____________________________________________________ Reschi-rovat Fő a fejünk: ma mit együnk? A sajt és a bor A sajt majdnem olyan régi társa az embernek, mint a bor. Szintén fáradságos, olykor hosszadalmas munkával állítják elő, és egyikmásik fajtáját évekig érlelik ezért szinte egyedülállóan rokonítható a borhoz. Az évszázadokon át kipróbált sajt-bor párosítás tapasztalatait most Önöknek is közreadjuk, hiszen nem nevezhető tradicionális kultúrának hazánkban ez a fajta tudatos ízhatás keresése a hétköznapi életünkben. 1. Bakony Camember és Séd Brie: Törley Extra cuveé 1986. Francois pezsgő, Rajnai rizling 1991. Mór, Olaszrizling Balatonfelvidékről 1991. 2. Soma kecskesajtja, friss tehénsajt, Anikó sajt: Balatonboglári leányka premier 1991., Kékfrankos rosé, Kék oportó Villányból, A kecskesajthoz a királyleánykát ajánljuk mindenekelőtt, de nagyon szépen harmonizál a lágy villányi vörösborral is. 3. Füstölt sajtok (Zalai, Karaván, Sonkasajt): Cabernet Franc Villányból 1990., Cabernet sauvignon Szekszárdról Ezeknek a sajtoknak enyhe füstíze a legszebb összhangot a testes vörösborokkal adja. 4. Pannónia, Tilsiter: Somlói hárslevelű 1990., Badacsonyi szürkebarát, Premier Kékfrankos, Balatonboglár, Chardonnay Mindkét sajt megkívánja a magas alkoholtartalmú, kifejezetten testes, jellegzetes ízirányokkal rendelkező, kissé vajasan gördülő, érett borokat. A chardonnay és a hárslevelű mellett, zamatban és struktúráját tekintve mindenképpen jól illik ide a szürkebarát is. 5. Edami, Soma juhsajtja: Villányi hárslevelű 1990., Egri bikavér, Szekszárdi merlot 1986. A hárslevelű a majdnem kétéves fahordóban való érlelés következtében savait teljes egészében megtartva oly szépen nyerte el „végső formáját” és jutott el a csúcsára, amely méltóvá teszi a kiváló, kézi formázású, érlelt juhsajthoz. 6. Roquefort, Márványsajt: Édes tokaji szamorodni, 5 puttonyos tokaji aszú Ez az összeállítás magáért beszél. Tessék kipróbálni! (Apró titok: ha a sajtot összetörjük és egy kevés vajjal összekeverve, pirítósdarabkákkal kínáljuk, és ehhez fogyasztjuk a tokaji borokat, a hatás tökéletes lesz.) A fenti sajt-, és borkülönlegességek kaphatók a RESCHMAYER Kisáruházban.
