Paksi Hírnök, 1997 (9. évfolyam, 1-48. szám)
1997-09-19 / 34. szám
Paksi Hírnök 1997. szeptember 19. SVÉDASZTAL SZÜRET ELŐTT, SZÜRET UTÁN FALUHÁZBAN ADunakömlődi Faluház az idei tanévben is programokkal várja az iskolásokat. Indul kerámia -és szípjátszó szakkör a felső tagozatosoknak, akik tánciskolába is járhatnak, ahol elsajátíthatják a hagyományos és a modem táncok alaplépéseit. Az alsósokat néptáncfoglalkozások várják, és az óvodásoknak sem kell unatkozniuk, hiszen a játszó-szakkörön mesék, versek, dalok feldolgozásával kézügyesség-, fantázia,és kifejezőkészség-fejlesztő tevékenységeken vehetnek részt. A felnőttek a Callanetics női tornán formálhatják alakjukat, ezen kívül a nyugdíjas -és videóklub, az ovi-mozi és a könyvtár is várja az érdeklődőket. Októbertől indul a Hollóklub, ahol a hírszerkesztés, az információs rendszerek alapjaival ismerkedhetnek meg a nebulók. A régi dunakömlődi családi fotók kiállításának áprilisi sikerére való tekintettel az 1960 után készült fotókból kiállítást, majd annak anyagából egy kiadvány elkészítését is tervezik a Faluház dolgozói. A szeptemberi programok, rendezvények sorában szerepelnek továbbra is a ruhavásárok, a lakodalmak, és 23-án a Faluház ad otthont a Tolnatáji Művelődési és Szabadidős Egyesületek és Szervezetek Közgyűlésének. * * * Immár harmadik alkalommal adott otthont a Dunaszentgyörgyi Faluház a “Nyárbúcsúztató” címmel megrendezett Tolna megyei gyermek néptáncegyüttesek és citerazenekarok találkozójának szeptember 13-án, a szentgyörgyi Vadrózsa Népi Együttes rendezésében. A műsor menettánccal vette kezdetét, és citerazenekarok is felléptek: a kajdaesi Rózsabimbó, a paksi Pántlika, a dunaszentgyörgyi Vadrózsa együttesek tagjai pengették hangszerüket, és színesítette a programot a Rácke Zsice Tamburazenekar a túlparti Dusnokrólis. (S. E.)-* SEREGÉLY ERZSÉBET Iázas készülődésben vannak 4 nagyüzemek és szőlősgazdák egyaránt, hiszen elkezdődött a szüret. Bár legtöbb helyen még csak előszüretet tartanak, mert a napsütés ilyenkor sokban hozzájárul a minőséghez, mégis sokan szeretnének mielőbb túl lenni az őszi munkán. A Szőlőtermesztő és Borászati Kft Biritói területén is folyik a munka. Igaz, kint jártunkkor még csak a Zveiget fajtát szedték, a vezető elmondása szerint ők is előszüretet tartanak, az igazi szüretre várni kell még egy hetet. Nem mindegy ma már, hogy mikor szedik a szőlőt, hiszen olyan időket élünk, amikor a vevő is beleszól, milyen cukorfoknál szüretelhető a gyümölcs. A Kft-nél nincs még gépi szüretelő, így műanyag ládába kerül a metszőolló által levágott fürt, majd traktorra rakják, és így kerül a felvásárlóhelyre, vagy a feldolgozóba. A munkások brigádokba szerveződnek, vannak alkalmazottak, de olyanok is akadnak bőven, akik alkalmi munkásként hajlongnak a kilométer hosszú sorokban. Az egyik hat tagú brigád három férfi tagja nyugdíjas, kell egy kis kiegészítés a téli tüzelő megvásárlásához -mondják, a másik fele fiatal, GYES-en lévő kismamákból áll. Közülük az egyik fiatal hölgy mondja: “A mama vigyáz a kétéves és a héthónapos picikre, még én szedem a szőlőt.” A munkások úgy számítják, napi ezerkettőszáz forint lesz majd a fizetség, de egyelőre nincs még konkrét megállapodás, mert függ a szőlő mennyiségétől és minőségétől a fizetés. Közben azt is elárulják: kár, hogy csak két három héten tudnak így pénz keresni, ennél jóval többre lenne szükségük. A hobbikertek tulajdonosai is kóstolgatják a szemeket, vajon mikor a legideálisabb leszedni a termést? Délutánonként utánfutókkal felszerelt gépkocsik sokasága parkol az út szélén. Ismerősök, barátok segítenek a műanyag zsákokat megtölteni. A szőlő a pincékhez kerül, ahol kipréselik, majd hordóba töltik a mustot.-Nem nagy a terület -csak pár sor Csabagyöngye van, pár óra alatt meg is szedjük - mondja a házigazda. Bort csak annyit készítünk, ami a családnak kell.-Pár kerttel odébb még csak ízlelgetik a sardonayt, ezzel még várni kell, kissé savanyú - mondja a gazda.-Nálunk két hét múlva lesz a szüret, a család minden tagja jelen van, még az unokámnak is csináltattunk egy kis puttonyt, hogy hadd hordja a szőlőt. Amikor végzünk, birkapaprikás lesz az ebéd, ez a nap jó alkalom arra, hogy összeüljön a család - meséli a feleség. A szőlő az idén egészséges, jó minőségű- mondják a szakemberek, és, hogy miért várnak legtöbb helyen a szürettel egy-két hetet, annak is megvan a maga oka, hiszen a napsütés édesítheti még a szőlőszemeket, ezzel magasabb cukorfok érhető el. A nagyüzemeknél nem lehet várni, hiszen az időjárás bármikor beleszólhat a termés leszedésébe, és esetleg rothadásnak indulhat a most kiváló gyümölcs. A kiskert-tulajdonosok legtöbbje azonban előkészítette a szüretelőkádat, a hordókat kimosták, a szüreti menüt összeállították a háziasszonyok, egyszóval minden indulásra készen áll, és ha mégis a “vénasszonyok nyarának” ismert hosszú utónyár hirtelen esős őszbe fordulna, úgy a legrövidebb időn belül pincébe jut a termés.
