Paksi Hírnök, 1995 (7. évfolyam, 1-52. szám)
1995-09-15 / 37. szám
Paksi Hírnök 1995. szeptember 15. 4 HAZAI IPAR TÍZMILLIÓ ÜVEG KONZERV A konzervgyári dudaszó reggel, délben és délután olyan a paksiaknak, mint más helyen a harangozás. Ha elmarad valamiért, az emberek rögtön egymásra néznek és kérdezik: talán, csak nincs valami baj, bezárt a gyár? Erről szó sincs, sőt! Eddig három hónap alatt - júniusban, júliusban és augusztusban - annyit dolgoztak a gyárban, mint tavaly hat hónap alatt. Több mint 10 millió üveget töltöttek meg zöldséggel és gyümölccsel. Hogy mi ennek a felfutásnak az oka? - Egyszerű - mondja Kródiné Dániel Mária, a Paksi Konzervgyár Kft. általános igazgatóhelyettese -, az, hogy van a gyárnak tulajdonosa, a Sigma-Ex Kft. A gyártási szezon júniusban a zöldborsóval indult. Mégpedig igen jól. Az idő kedvezett a borsónak, a szerződött menynyiséget szállítani tudták a partnerek, s a gyár ontotta a fél és egykilós dobozos konzervet. Összesen négymillió darabot, főleg exportra. Ehhez jön még az egymillió üvegben „eltett” borsó, később a meggy, ami az időjárás miatt az idén kevesebb volt, mint remélték. A sárgabarackkal ugyanez volt a helyzet, a cseresznye, a paradicsom és az uborka viszont kárpótolta a konzervgyáriakat. A paletta igen széles, még a háziasszonyok fantáziáját is meg-Dániel Mária igazgató: a felfutásnak oka van! mozgatja, vajon milyen újdonságot lehet még eltenni - nagyüzemi módon - a zöldségekből. Negyedelt pritaminpaprika, pusztasaláta, hasított uborka... Csupa olyan termékek, amelyeknek igen nagy keletje van az exportpiacon, amelyek még csak néha kaphatók a hazain.-Valóban, ami itt készül, annak a 90-95 százaléka külföldre kerül - mondja az igazgatónő -, de szeretné bővíteni a belföldi piacot is a Balaton-Traeding Kft., akik az értékesítést végzik. Akár belföldre, akár külföldre kerül a paksi konzervgyár terméke, szigorúan ügyelnek a minőségre. Ami már az alapanyag átvételével kezdődik, hiszen például a hasított uborkának akkorának kell lennie, mint a befőttes üveg, amibe kerül. Az ízekre pedig különös gondot fordítanak. A sláger, a csemegeuborka többféle fűszerrel és aromával készül, amit a házi boszorkánykonyhákban nem tudnak utánozni a háziasszonyok. Még Kródiné sem, aki pedig igen közel van a tűzhöz. Bevallja: neki sem sikerül soha úgy a csemegeuborka, mint amit itt a gyárban készítenek, így hát le is szokott már az otthoni kísérletezgetésről. TIHANYI SZILVIA A termék 90-95 százaléka exportra megy
