Paksi Hírnök, 1994 (6. évfolyam, 1-43. szám)
1994-09-02 / 28. szám
1994. szeptember 2. Paksi Hírnök 1 AZ ANGOLOK IS SZERETIK A PAKSIAK JÓ BORÁT Ha szeptember, akkor szüret. Jó hangulat, még meleg napsugarak, must, birkapörkölt, esti mulatság. A szüretnek azonban vannak ennél prózaibb oldalai is. Ki veszi meg a leszedett szőlőt, s főként mennyiért? Kivel dolgoztassák fel, vagy olyan alacsonyak lesznek az árak, hogy jobb lett volna nem is termelni?! Bizony ezek a gondolatok is megfordulnak a termelők fejében. Paks egyik legnagyobb szőlőtermelőjét, a Dunamenti Szövetkezet elnökét, Száraz Istvánt kerestük meg kérdéseinkkel. Felröppent ugyanis a hír, hogy a szövetkezet a szőlő egy részét eladta a németeknek. A hír igaz, amenynyiben a hírmondó a termésre gondolt, mert annak hetven százalékát csakugyan megvásárolta egy német borkereskedő és a feldolgozással is az Aliscavin Rt.-t bízták meg, amelynek fő részvényese köztudottan a Dunamenti Szövetkezet. A Pakson feldolgozott szőlőt borként az angol piacra szánják, mivel a német borkereskedőnek angliai érdekeltségei vannak. S hogy szeretik-e az angolok a magyar bort? Száraz István nevetve azt válaszolja: a jó bort szeretik. Természetesen a vásárlónak kikötései is vannak, s bizony szigorú előírásainak megfelelően kell a bort kezelni, különben oda a hosszú távú szerződés, amiben ugyanakkor mindét fél igen érdekelt. Arról is megtudtunk néhány momentumot, hogy mit is takarnak ezek a feltételek: a német vásárló elsősorban igényesebb, kíméletes szüretet vár el a magyar partnertől. A szőlő nem érintkezhet fémmel, tehát mind a szüretnél, mind a szállításnál és a feldolgozásnál ennek megfelelően kell eljárni. A leszüretelt szőlőben szennyeződések, úgy mint levelek, vagy rothadt gyümölcs csupán két százalékban fordulhat elő, s a rothadási fok sem haladhatja meg a tíz százalékot. S hogy ezt mennyire komolyan veszik az abból is látható, hogy az angolok nem kímélve magukat az út fáradalmaitól, személyesen győződtek meg az Aliscavin Rt.-nél folyó szüreti előkészületekről, a hordók és a szüreti eszközök fertődenítéséről, tisztításáról. A felvásárlási árakról is érdeklődtünk, de még túl korai lenne erről érdemben nyilatkozni - vélte a szövetkezet elnöke, bár már vannak elképzelések, de a végleges árakkal még várnak. A konkurenciáról szólva Száraz István elmondta: nem kívánnak árversenybe belemenni. Ugyanakkor nem félnek a versenytársaktól, hiszen ez esetben egy hosszú évek alatt bejáratott piacról van szó, másrészről a konkurencia ébren tartja a társakat, s állandó kontrollként szolgál. A paksi konkurencia KEREKES MELINDA A konkurenciáról: felkerestük a Borház Kft. Kőbánya ügyvezető igazgatóját, Girst Antalt. S bár a cég Budapesten székel, a feldolgozás Pakson folyik. Mint megtudtuk a Borház Kft. is exportál nyugatra, főként az Amerikai Egyesült Államokba és a FÁK országaiba, de természetesen a hazai piacot sem hanyagolják el. S mint az ügyvezető elmondta, komoly szálak fűzik Pakshoz, a gyökerek kötik, s valószínűleg ennek köszönhető, hogy az alapanyag, a szőlő egy részét is többnyire e vidékről szerzik be, noha az ország más részeiről is vásárolnak. Hasonlóan a Dunamenti Szövetkezet elnökéhez, Girst Antal is úgy tudja, hogy a többi feldolgozó között nincsenek érdekellentétek, mindenkinek megvannak a saját bejáratott forrásai. Az árversennyel kapcsolatban is hasonlóan vélekedett, ám úgy gondolja, hogy a termelők is tisztában vannak azzal, hogy jobb a hosszú távú kapcsolatra építeni, mint az előre nem látható, alkalomszerű vevőnek néhány forinttal drágábban eladni a termést. Az árakról szólva annyit megtudtunk, hogy drágább lesz a szőlő, mint tavaly, ötletek vannak. Arra a kérdésre, hogy a német bortermő vidékek borászai nagyon elismerően nyilatkoztak az idei termésről, s csúcsminőségű borokat várnak ettől az évtől, a magyar szakember nem ennyire optimista. Szerinte közepesen jó termés várható, hiszen az időjárás még komolyan befolyásolhatja az eredményt. Változás elképzelhető, s ez az év még sok meglepetéssel szolgálhat. MEGHÍVÓ Ismerkedjen meg egy neves külföldi cég márkás termékeivel! Az ORIFLAME svéd kozmetikai cég zenés, diavetítéssel egybekötött termékbemutatót tart őszi újdonságaiból, amelyre minden disztribútort és érdeklődőt szeretettel várunk. Hozza el barátait, ismerőseit is! Meglepetéssel váijuk az alábbi helyszínen: 1994. szeptember 5-én 18.30 órakor, Művelődési Ház, Gagarin u. 2.
