Paksi Hírnök, 1994 (6. évfolyam, 1-43. szám)
1994-07-15 / 21-22. szám
1994. július 15. Paksi Hírnök 1 A szerelőknek érettségijük van A műhelybázis előretör Volt, illetve ma is létezik - csak más néven - egy cég, melynek jogelődjét úgy hívták: Költségvetési Üzem. A rendszerváltás idején jó előre gondoskodtak a túlélésről, ezért egy német céggel társulva a Renault személy- és teherautók forgalmazását kezdték meg. A jogutód, a Dunacenter Kft., valamint a német cég ötvenötven százalékos tulajdoni részaránnyal 1992. május 18-án létrehozták a Renimpex Kft.-t, majd 93 áprilisában száz százalékban is tulajdonos lett a Dunacenter Kft Négy szerelő szorgoskodik a műhelyben, az ügyvezető igazgatótól kezdve mindenki alkalmazott Ennek ellenére úgy tűnik, „maguknak” dolgoznak, a kft. fejlődésének trendje mindenesetre ezt mutatja. Ennek bizonyára sok öszszetevője van, erre kerestük a választ. Faller Dezső, a kft. ügyvezető igazgatója ad rövid tájékoztatást eredményeikről. A kft jogelődje hozta létre a műhelybázist, végezte a felszerszámozást, a diagnosztikai műszerek beszerzését Csak ezek beszerzése után adta hozzájárulását a Renault ahhoz, hogy járműveit értékesítsük, javító- és szervizbázisként működjünk. A profiltisztítás óta jelenleg csak a háromezer-ötszáz kilogrammnál nagyobb súlyú haszonjárművek forgalmazását végezzük. Közvetlen gyári kapcsolattal rendelkezünk, így alkatrészbeszerzési gondjaink nincsenek. A gyárral közösen kialakítottunk egy lízingkonstrukciót, így azok a megrendelők, akik megfelelnek a feltételeknek, kedvező lízingszerződést tudnak velünk kötni. Nálunk nincs túlóra, a munkaidő addig tart, amíg a munka be nem fejeződik. Univerzális szerelőink vannak, de mindenki egy-egy szakterület specialistája Csak elvárásokat fogalmaztunk meg, mindenki a legjobb tudása szerint veszi ki részét a munkából. A szerelők érettségivel rendelkeznek, ez is követelmény a minőségi munkához, ami-Tombol a nyár, szikrázó napsütés, őrült meleg. Ilyenkor az ember hősre vágyik. Legszívesebben állandóan a zuhany alatt állna, vagy hideg sört vedelne. Vannak azonban, akik a hűsítés egy másik formáját részesítik előnyben. A fagyit. Ők azok, akik, ha tehetnék tízesével falnák a gombócos élvezetet. Persze fagyi és fagyi között is van különbség. Vannak azok a krémes csodák, a gyümölcsös suhanások, no meg azok az agyonfestett, színezett, mőanyagízű fagyipótlékok. Persze ízlések és pofonok, ki ezért, ki meg azért lenne képes odaadni a fél karját. Szokol Jánosné cukrászmestert, a paksi Éva cukrászda tulajdonosát az idei fagyiszezonról kérdeztük. Mint elmondta, náluk a vanília, a csoki, a puncs, a karamell és a citrom fogy a leginkább. hez természetesen tisztességes fizetés jár. Nem kell otthon fusizni a nagyobb jövedelemért. Év végén, „újraosztáskor” az alapfizetés ötven százalékát is elérheti a jutalom, amely esetenként több százezer forint lehet Terveikről: 95-től gazdasági fellendülést várunk. A forgalomban lévő benzinfaló teherjárművek ideje lejár, ezeket pótolni kell. Ebből a piacból szeretnénk részesedni. A 6-os út mellett korszerű javítóbázist akarunk létrehozni, hogy ne kelljen keresgélnie bennünket a bajba jutott gépkocsivezetőnek. Reményeink szerint az önkormányzat is segít törekvéseinkben, mármarosi A fagyit a hagyományos recept szerint főzik és nem holmi csodaporokból keverik. Ám mint az ábra mutatja az emberek nem bánják, hogy nem újítanak, hiszen hétvégeken tömött sorok állnak a cukrászda előtt A fagyi pedig fogy, márciustól egészen októberig. Persze időnként, ha feltűnik valami újfajta íz, akkor megpróbálják, ám mindenkor a vendégek döntik el, hogy az valóban finom-e vagy sem. Az árak olykor emelkednek, követve az alapanyagok árainak emelkedését, azonban - mint azt Szokolné Évától megtudtuk - a fagyi szerelmeseit ez nemigen tartja vissza. Továbbra is 4-5, de akár 8 gombócot is elnyalnak. S ha nincs fagyi, akkor természetesen a sütemény is elfogy. Sok esetben gazdaságosabb a cukrászdában néhány darabot megvenni, mint otthon esetleg fél tepsivel kidobni. A cukrászda pedig nem szűkölködik a választékban, hetente 40 fajta süteményt készítenek. Ebből a választékból aztán mindenki talál számára megfelelőt. Igazolvány nélkül ez sem megy Krémes csodák, gyümölcsös suhanások Nyolc hónapig fogy a fagyi A reggeli házhoz jön Európában ez nem nagy meglepetés, de itt Pakson valószínű nagy fába vágta fejszéjét a Gentleman Manager Szolgáltató Bt. ügyvezetője. Ügy döntött, hogy megpróbálja elkényeztetni a várost az üveges tej és a péksütemény házhoz szállításával. Zalakovits János azt is elmondta, hogy a házhoz szállítás munkájára nyugdíjastól középiskolás diákig többen jelentkeztek. Jelenleg tizenkét munkatárs van, ők februártól kétszázkétszázötven lakást látnak el. Mindegyiküktől egészségügyi könyvecskét kérnek.-Közvetlenül a gyártótól szállítva a kis- és nagykereskedelem kikapcsolásával lehetőségünk van az árakat a bolti alatt tartani - mondja a vállalkozó. Munkatársaink bérét is ebből finanszírozzuk: mindegyikük teljesítmény szerint kapja a fizetését, havonta átlag háromháromezer-ötszáz forintot. Ha figyelembe veszszük, hogy mindezért csak napi egy órát kell dolgozniuk, jelentős jövedelemhez jutnak... Tehát minden reggel öt órakor érkezik a tej és péksütemény. A munkatársak a lakókkal egyeztetett időpontban, de legkésőbb nyolc óráig házhoz viszik a megrendelt termékeket Egy-egy személy 25-30 családot lát el.- Milyen gondjaik voltak?- Szinte mindennapos gond az üveg. Többen elfelejtik kitenni az ajtó elé, nekünk azonban minden héten el kell számolnunk a szállítóval. Néha többezer forintos a hiányunk. Másik gond bejutni a lépcsőházakba. Többen kifogásolták a lakók közül, hogy mit keres egy idegenné! lakóházuk kulcsa? Ezért minden munkatársunkat igazolvánnyal láttuk el. A papír is fontos, nemcsak a kényelem. h.m. A fagyihoz szükséges alapanyagokat, a gyümölcsöket a piacról, a tojást egy baranyai csirkefarmról szerzik be. Bizony, ilyenkor nyáron - eper- és meggyszezonban nagyobb mennyiséget kell feldolgozni, melyet hűtőládában lefagyasztva egész éven át fel lehet használni. Az Éva cukrászda öt éve sikeres vállalkozásnak mondható. A tulajdonosok jelszava a szorgalom. Éva és férje egész nap talpon van, saját maga főzi a fagyit, s a napi tizennégy óra munka után még mindig tud mosolyogni. S hogy a legújabb szakmai fortélyokkal is mindig tisztában legyenek, ismerjék a legmodernebb technikát, új cukrászkészítményeket, folyamatosan járják a hazai és a nemzetközi kiállításokat A jól megérdemelt nyaralás minden évben igen kurtára sikeredik, s többnyire ez a három-négy nap is valamelyik nemzetközi kiállítás vagy szakmai bemutatón való részvételt jelenti. Valószínűleg ez a titka a finom fagyinak nyáridőben, de télen is például karácsonykor - 36 órát kell egyhuzamban dolgoznia. Ez pedig a bejgli titka lenne? -nemes-
