Paksi Hírnök, 1992 (4. évfolyam, 1-27. szám)
1992-12-02 / 25. szám
PAKSI HÍRNÖK 6 1992. december 2. A Lila Akác mindig virágzik Előző számunkban hírt adtunk városunk első sörfőző üzemének beindulásáról, s az olvasóké cikkből szerezhettek tudomást arról is, hogy a PERFAU mennyei termékét Pakson a vendéglátóipari egységek közül egyedül az óvárosban lévő Lila Akác nevű sörözőben forgalmazzák. Most a fent nevezett söröző üzemeltetőjével, Péger Józseffel beszélgetek ebben a meghitt kis kocsmában.- Mi szél sodort téged a vendéglátóiparhoz?- Bizonyára tudod, hogy ezelőtt könyvárusítással foglalkoztam és volt egy lakásfelszerelési cikkeket árusító boltom is. Közben elvégeztem az üzletvezető iskolát, és ennek gyakorlatilag most egy éve, vagyis a Lila Akác beindulásakor vettem hasznát- Kik járnak ide általában?- A célom az, hogy aránylag színvonalas, mérsékelt árakkal működő szórakozóhelyet biztosítsak a környékbelieknek, akik főként az iparban és a mezőgazdaságban keresik kenyerüket Munkájuk végeztével betémekide egyegy korsó sörre, pár pohár fröccsre. Kedvencük a rex, aminek ingyenes a használata.- A belső helyiségben ismerős akvarelleket látok.- Bencze Barnabás festette őket A ’60-as, ’70-es évek Paksának hangulatát árasztják ezek a tényleg nagyon szép alkotások. Láthatod, mint mindig, most is családias a hangulat Gyakran van nálunk különféle rendezvény, baráti, családi összejövetel. A lakótelepieknek mi egzotikumnak számítunk, ezért jönnek ők is szívesen ide.- Itt van szemben a Mini büfé, ahol a közkedvelt „Bébi” áll apjával a pult mögött Hogy fértek meg egymás mellett, vagy szemben?- A vendégkör áttételes, vagyis nyugodtan mondhatom, hogy jól kiegészítjük egymást A viszonyunk is nagyon jónak mondató, s remélem, hogy ez a jövőben is így marad.- Hol tart a főutca és a Kossuth Lajos utca sarkán épülő Belvárosi kávéház?- Ha minden igaz, akkor karácsonyra kitárja ajtaját a város lakóinak, s a sok finomság mellett márkás kozmetikai és porcelánárukkal fogjuk elkényeztetni az ide ellátogatókat. Már november van, s metsző a szél is, de a Lila Akác úgy látszik ezek ellenére mégis virágzik, legalábbis itt Paks óvárosának a peremén.-oz-Kell a jó könyv(esbolt)? A Kishegyi úti könyvesboltban már hónapok óta félig vagy teljesen üres polcokat lehet látni. Ennek a helyzetnek az okairól beszélgettem a bolt vezetőjével, Bakáné Mácsik Erzsébettel:- Mi lesz a bolt sorsa ?- Az üzlet a Művelt Nép Könyvterjesztő Vállalathoz tartozik Mint hazánkban nagyon sok vállalat, ez is gazdasági átalakulás előtt áll. Cégünk mintegy 160 boltja közül körülbelül 25 marad meg országos szinten, illetve alakul át másmilyenné. Ezt a boltot is elérte a privatizáció.-Most kié az üzlet vannak-e már jelentkezők?- A helyiséget a könyvterjesztő vállalat folyamatosan bérelte az önkormányzattól. Az önkormányzat azt szeretné hogy itt könyvesbolt működjön tovább, hiszen a városnak szüksége van ilyen szolgáltatásra is. A privatizációs törvény kimondja, hogy a boltnak öt évig nem lehet teljes profilváltást végrehajtani, ezt a majdani tulajdonosnak is figyelembe kell vennie A bolt november 30-án volt tízéves. Annak idején az ERBE építette és annak a tulajdonában is volt, később került a városhoz. Először a tulajdoni kérdéseket kell tisztázni. Tudomásom szerint az önkormányzat vissza akarja vásárolni a bérleti jogot a könyvterjesztő vállalattól, azután lehet a privatizációs kérdéseket helyre tenni.- Mi a véleménye az utcai árusításról?- Ha röviden fejezném ki magam, akkor lesújtó. Bővebben: mint kereskedő azt látom, hogy a bolti kereskedelem egyáltalán nincs védve az ilyen kultúraterjesztés ellen, sajnos, más területek sem. Lassan már a bolt ajtajában fogják árusítani az éppen ügyeletes sikerkönyveket Félreértés ne essék: nem az a baj, hogy van - vagy lenne - konkurencia, hanem az ilyen konkurenciával nem lehet megfelelően együtt dolgozni. A könyvnagykereskedések tele vannak ezekkel az árusokkal, mire az állami bolt labdába rúghat addigra a könyvek „java” az ő asztalukra kerül.- Régebben működött a könyvbizományosi rendszer, ma miért nincs ilyen?- Hosszú évekig működött kisebbnagyobb buktatókkal, sikerekkel, de az a fajta ösztönzőrendszer már nem elég. Ma már a könyvkereskedelem sem állami monopólium. A magánkereskedők is meg fogják találni azt az ösztönzőrendszert, ami a mai állapotokon javítani fog. Talán a bolti keresedelem is jobban fel tudná venni a kesztyűt, ha lenne beleszólása az üzletvezetőnek, hogy milyen szállítmánytfog kapni. Ez az utóbbi években egyáltalán nincs így. A kiadók (amelyek szintén elég szépen elszaporodtak) annak rendje-módja szerint szétküldik kiadói terveiket, ismertetik készülő kiadványaikat, aztán várunk A várakozás után pedig a boltok megkapják a központilag elszámolt, kiszámolt jóváhagyott mennyiséget (Ez a fajta „elosztásos” rendszer erősen emlékezteti a szerzőt a nem is túlságosan régi kultúrpolitikai gyakorlatra.)- Hogy látja a könyvvásárlási szokások alakulását?- Az tudott dolog, hogy a könyvnyomtatás is államilag dotált volt Ez az utóbbi években csökkent egy része meg is szűnt Ennek a következményeit sajnos, a vásárlók naponta tapasztalhatják Nemcsak a szórakoztató, a szépirodalom, hanem a tudományosműszaki könyvek ára is nagymértékben emelkedett Sajnos, a minőségről ez nem mondható el. Az emberek egy része nem vásárol könyveket egyszerűen nem telik neki rá. A könyvek helyett más, mindennapi dologra kell a pénzt fordítani. A hanglemez- és a kazettavásárlásról ugyanezt lehet elmondani. A könnyűzenei kiadványoknak lemezeknek kazettáknak egy kicsit nagyobb a forgalmuk Ünnepek előtt élénkül meg jobban a piac, talán azért, mert még mindig szép ajándéknak számít a jó könyv.- Hogyan látja a könyvesbolt és a benne dolgozók jövőjét?- Bízunk a jövőben. Állami üzletekre is szükség van, illetve: ha magánkézbe kerül az üzlet akkor is megmarad egy ideig a főtevékenység, a könyvárusítás. A profilt mindenképpen bővíteni kell. A könyv-, hanglemez-, kazettaeladásból ma már nem lehet megfelelően megélni. Másfajta kereskedői szemléletet kell bevezetni, vissza kell állítani a régi bizományosi rendszert, természetesen másfajta ösztönzőkkel. Újra meg kell hódítani a fankönyvkereskedelmet mert az utóbbi években ez eléggé kikerült a látószögből. Ennek a szakmának is meg kell újulnia!- Köszönöm. HENCZ JÁNOS
