MSZMP Pest Megyei pártbizottsági üléseinek jegyzőkönyvei és mellékletei 1966. szeptember 8.

2/61. ő. e. Pártbizottsági ülés. 1-69. • 1966. szeptember 8. - Napirend: - 1. A harmadik ötéves terv fő célkitűzései a mezőgazdaságban. - - Szerkesztett jegyzőkönyv. 1-17.

A másik, fontos oldala a szarvasmrha tenyésztésnek, a hústermelés. Ez nekünk font os , me rt jó export cikk. A friss marhahús a legértékesebb és a legjobban eladható áru. A borjú létszámától függ, hogy mennyit tudunk előállitani. Hizlalással a gazdaságok szivesebben foglalkoznak, mert ez sokkal egyszerűbb, mint a tejtermelés. Azonban nem. foglalkoznak szivesen a borjú felnevelésével, már pedig e nélkül nincs szarvasmarha termelés, tejtermelés. Elmondhatom, hogy jó eredményeket értek el a TBK-4o-el, kiegészített tejporral, mert igy l,2o.-Ft-os tejjel lehet felnevelni a borjut. Ennek is van hátrányos oldala, mert Franciaországból tudjuk beszereznia nálunk ennek előállitása sokba kerül, de azért nálunk is kellene foglalkozni a TSK-4o előállításával. Ha a tejtermelést felemeljük 3-4ooo literes nivóra, akkor mit fogunk csinálni a sok tejjel. Ha sok borjut akarunk, sok tehenet kell tartani. Ha a sok tehén sok tejet ad, azt ártákesiteni kell. A tejipar a jelenleginél több tejnek a felvételére nem képes. De ha mi jó minőségű sajtot tudunk késziteni nzt tudjuk gazdaságosan értékesíteni, de Jahhez jó minőségű tejre van szükség. A tejipar berendezkedik egy instruktori hálózat kialakítására, ezeket az embereket az Agrár.Tud.Egyetemen fosjuk kiképezni. Ezek az emberek fogják a gazdaságok:t előkészíteni arra, hogy jó minőségű tej kerüljön előállításra. A jó minőségű tertermelést feltétlenül meg kell valósitanunk. Arra is törekedni kell, hogy Budapest tej ellátásának zömét Pest megye szolgáltassa. Jelenleg 25o km-ről is hoznak be tejet Budapestre. Ezt a körzetet le kell szükiteni, mert a szállitási költség nagy. A tej zömét paszterizálják. Egyrászét kétszer kell paszterizálni. Előfordul az is, hogy 43 órás tej kerül a fogyasztókhoz. Nyugaton a reggel 4 órakor fejt tej már B órakor a konyhában van. Nekünk is erre kell törekedni, mert az ilyen tej jobb, egészségesebb és előállitás^ is olcsóbb.