Káldy–Nagy Gyula: A budai szandzsák 1546–1590. évi összeírásai. Demográfiai és gazdaságtörténeti adatok - Pest Megye Múltjából 6. (Budapest, 1985)

Demográfiai és gazdaságtörténeti adatok

1546-ban 1552-ben 1565-ben 1580-ban 1590-ben kertadó — — 54 akcse 80 akcse 80 akcse káposztatized — 10 akcse 30 akcse — — szénatized — 20 akcse 100 akcse 400 akcse 1000 akcse tűzifaadó — — — 200 akcse együtt: szénaadó — — — — 1000 akcse rét jövedelem 150 akcse 40 akcse 100 akcse 200 akcse 200 akcse báránytized «3 darab 21 darab 5 darab 60 darab 60 darab méhkasok száma 25 darab 30 darab 25 darab 200 darab 200 darab sertések száma 22 darab 75 darab 100 darab 200 darab 200 darab menyasszonyadó — — — 50 akcse 50 akcse sarlópónz 15 akcse 10 akcse 27 akcse 40 akcse 40 akcse mezei kártevés — — — 50 akcse 50 akcse bírságpénz 20 akcse 30 akcse 250 akcse 1500 akcse 1500 akcse birtokbaadási (tapu-) illeték 10 akcse 20 akcse 39 akcse 50 akcse 50 akcse Az első összeírás szerint családonként átlag 107 kile gabonát termeltek, ami közepesnek is alig mondható. Hat év múlva a megszaporodott lakosság megszerezte szántónak Pedör pusztát, bár a gabonatermés családonként 92 kilénél ekkoriban sem lett több. A következő 13 év során Káptalan pusztát is művelés alá fogták, de ahhoz viszonyítva, hogy a családok száma 36%-kal apadt, az 1565. évi összeírás szerinti 89 kile átlag, gyengébb gabonatermelésre utal. A későbbi évtizedekben a családok száma ismét növekedett, s közben már Bakod pusztát is használták, így a gabonatermés átlaga 152 kile lett, de mellette még 6—7 cseber bort is szüreteltek. A juhtenyésztés inkább csak háztáji keretek között folyt: 1546-ban 50 és 70 darabbal, 1552-ben pedig 35, 40, 40, 45, 50, illetve 50 darabbal. A báránytized nagyságából következtetve, később a juhtenyésztés még szélesebb körben terjedhetett el. Növekvő gyarapodást mutat méhészetük és disznótartásuk is. A faluban a kincstár részére salétromot is termeltek, miként feljegyezték 1580-ban és 1590-ben: Alap falu, Káptalan, Bakod és Pedör pusztákkal salétromos szultáni hász-birtokok. A földesúri jövedelmek teljes összege és azok haszonélvezői: 1546-ban 5120 akcse, haszonélvezőjére nincs adatunk. 1552-ben 6230 akcse, Ahmed simontornyai szandzsákbég, hász-birtokos. 1565-ben 5000 akcse, haszonélvezőjére nincs adatunk., 1580-ban 17 500 akcse, a szultán hász-birtoka. 1590-ben 17 500 akcse, a szultán hász-birtoka. ..: 71