Soós István (szerk.): Tanulmányok Pest megye monográfiájához 2. - Előmunkálatok Pest megye monográfiájához 5. (Budapest, 2008)
Kocsis Gyula: Pest vármegye parasztsága és gazdálkodása az 1770. (-1771.) évi megyei urbáriumok tükrében - Források
KOCSIS GYULA csony a háztartásonkénti átlagos bormennyiség csakúgy, mint Bián, Tinnyén és Tökön. Meglehetősen magas a háztartásonkénti átlagos bormennyiség a bőven termő szőlőheggyel rendelkező Torbágyon, de a sok extraneusra panaszkodó Telkiben is. (PML. CE II. 281. Pilisi járás) Pálinkafőző üstöket egyedül Bián adóztattak meg (5 db-ot), valószínűleg a szilvások gyümölcsét főzték ki bennük. Az földrajzi környezet szerepe (haszna, kára) a parasztság gazdálkodásában A falvak többségében a határukban levő erdőt említettek a gazdálkodásukat, életüket segítő természeti körülmények között. Az erdőkből száraz tűzifát többnyire ingyen szedhettek, csak a szerszám- és épületfát kellett megváltaniuk. A biai és a perbáli határban létezett tavak a nádvágást tették lehetővé. Igaz, a levágott nád felére a foldesúr igény tartott, és a tavak időnként elöntötték a biai kaszálókat. Ugyancsak inkább kellemetlenséget jelentett a Bián lakó gazdáknak a határukbeli kőbánya, ugyanis a kővágók a hegyekben kivágott köveket a hegyekből lehenger- getve a kaszálórétjeiken faragták meg. Az otthagyott kőtörmelék a kaszálást nehezítette meg. A biai kőbánya a torbágyiaknak jelentett hasznot, ugyanis ők fuvarozták el a köveket. A régió minden települése kedvező lehetőségként értékelte a piacok közelségét. A budait mindannyian, az esztergomit csak Perbál és Tinnye említette. A méhészet Perbálon (47 méhkas), Tinnyén (28 méhkas) és Jenőn (36 méhkas) volt jelentősebb: Tök, Zsámbék és Torbágy gazdá i közül is tartottak néhányan méhet. Néhány tehetős jobbágy gazdasága 1771-ben Páty: Fekete András egész telkes: 2 személy, 4 ökör, 4 ló, 2 tehén, 0 növendék marha, 0 növendék ló, 50 juh, 67 pm őszi gabona, 67 pm tavaszi gabona, 30 akó bor. Tök: Kemény István (a tabellában nincs:) 5 személy, 4 ökör, 4 ló, 1 tehén, 3 növendék marha, 0 növendék ló, 11 juh, 60 pm őszi gabona, 60 pm tavaszi gabona, 12 akó bor. Tinnye: Tibay Pál 4/8 telkes: 402 1 személy, 4 ökör, 2 ló, 2 tehén, 2 növendék marha, 0 növendék ló, 0 juh, 70 pm őszi gabona, 76 pm tavaszi gabona, 13 akó bor.
