Batári Zsuzsanna, Bárd Edit, T. Bereczki Ibolya szerk.: TÉKA 2006 2. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2006)

KÖNYVAJÁNLÓ - Kiss Kitty: A népi építészet, a lakáskultúra és az életmód változásai a 19-20. században

Könyvajánló a székely és a felvidéki értékrendet. A három csoport történeti hátterének rövid ismertetése után a gazdálkodás, a munkához való viszony, a családtervezés, a viselet, a táplálkozás, a szokások, a nyelvhasználat és műveltség, valamint a vallás eltéréseit vizsgálja, végül röviden a jelenlegi helyzetet ismerteti. Zentai Tünde a Cseréptepsi és rétes Csökölyben című tanulmányában fényképfelvételek segítségével mutatja be ezt a hagyományos konyhaeszközt, a sós túros, édes túrós és a káposztás rétes készítésének folyamatát, a cseréptepsi használatának és a rétes sütésének történeti hátterét. A következő tanulmányok már északkelet-magyarországi kutatási eredményekről számolnak be. Besze Tibor Népesség és agrárgazdálkodás Gyöngyösön (1686-1848) című tanulmánya az azonos című PhD-értekezésének összefoglaló fejezete. Gyura Sándor a mádi haszid ortodox zsidó közösség két világháború közötti életmódját, a zsidók és keresztények között kialakult interkulturális kapcsolatokat tárja fel írásában. Bartha Elek Életmód, folklór, építészeti örökség északkelet-magyarországi görög katolikus szakrális kisemlékek című tanulmányában a jellemző egyházi kisépítményekről: keresztekről, harangokról, haranglábakról, a lakóházakban kialakított szentsarkokról, a temetői keresztekről, és ezek vallásgyakorlásban, hitéletben betöltött szerepéről olvashatunk. Táji adottság-temetkezési forma-építészeti örökség címen két tanulmány szerepel a kötetben: Telenkó Bazil Mihály az erdőbényei, Keményfi Róbert a sajóvelezdi pincés temetkezést vizsgálja. Batári Zsuzsanna leíró tanulmánya a kenyér készítését, fogyasztását, a kenyérhez kapcsolódó hiedelmeket, szokásokat, a készítésénél és tárolásánál használt eszközöket mutatja be göncruszkai terepmunkájának kutatási eredményei alapján. Zombori Andrea a böjti hagyományok 20. századi változásait vizsgálja Mádon, római katolikus vallású adatközlők beszámolói alapján. A kötet befejező tanulmánya Báti Anikó írása a mai cserépfalui konyhákról, címe: Cserépfazék és bárpult. A konyhák tárgyi ellátottságát, berendezését, a lakodalmi konyhát vizsgálja három generációra vonatkozó adatok alapján. A kötet elolvasásával még közelebb kerül az olvasókhoz a Szabadtéri Néprajzi Múzeum által megjelenített paraszti világ és életmód, még könnyebben értelmezhetőyé válnak a múzeumi berendezések. Kiss Kitty