Batári Zsuzsanna, Bárd Edit, T. Bereczki Ibolya szerk.: TÉKA 2006 2. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2006)
MÚZEUM ÉS TUDOMÁNY - Jakab Lászlóné: A Felföldi mezőváros kertjei I.
Ezen az utcarészen az erdőbényei háznál volt a legkisebb esély arra, hogy kertet építsünk. A telek keskeny és az udvar nagy részét a szekerek használták. A hátsó magas kőfalra vadszőlőt futtatunk, ma még ebből nem sok látszik, de két-három év múlva már zöld levelek borítják el a szürke falat. A mádi dézsmaház felé eső fal mellé ültetett naspolyabokrok (Mespila germanica, nospollyfa, lasponya) takarják majd a trágyadombot és a kőfalat is. A naspolyát az ókorban a görögök keletről vették át, és innen terjedt el sokfelé Európában. Északon az elterjedési határa ennek a gyümölcsnek a Kárpát-medence. Nálunk az ország minden részén volt belőle a kertekben, vagy a szőlőhegyeken. A népi gyógyászatban éretlen termését, magvát hasmenés, belső vérzés és vérhas esetén, levelének főzetét toroköblítésre használták. Száraz és nedves talajon, tűző napon vagy árnyékban egyaránt megél, fagytűrő; kártevője, betegsége nincs, permetezést nem igényel, élettartama hosszú, bőtermő. Tápanyag-utánpótlásra, kapálásra, metszésre sincs szüksége, kis helyet foglal. Dekoratív bokor, tavasszal 6 centis pompás fehér virágaival, ősszel színes lombjával, télen ízletes gyümölcseivel ajándékoz meg. Októberben lehet szüretelni a termést, szalma között tárolva decemberre érik meg. Magas a C-vitamin-tartalma, befőzésre, zselékészítésre kiváló, fáját faragásra, kérgét cserzésre és termését a bor derítésére használták. Az épület bejárata előtt az első kis háromszögben, amit a tornác és a házba vezető lépcsősor zár be, alakítottuk ki a kis fűszerkertet. Az egész összterülete 6 m 2 , így nem sok növény fér el. Helyet kapott a kertben a levendula (Lavandula angustifolia), mályva (Althea officinalis var. Nigra), borsosmenta, (Mentha piperita), izsóp (Hyssopus officinalis), rozmaring (Rosmarinus officinalis), zsálya (Salvia officinalis), borsfű (Satureja montana), kakukkfű (Thymus vulgaris), petrezselyem (Petroselinum erispum), zeller (Apium graveolens), kövirózsa (Sempervivum tectorum), snidling (Allium shoenoprasum) és körömvirág (Calendula officinalis) is. Ezek mind olyan gyógy- és fűszernövények, amiből kis mennyiség is elegendő, és jó, ha szükség esetén van belőle kéznél. A mádi dézsmaház kertje inkább csak dekorációs célt szolgál, mint ahogy az épület is kiállítások és rendezvények helyszíne lesz. A falak mellé virágzó cserjesort ültettünk, a ház előtt pedig pünkösdi rózsák és rózsák
