H. Csukás Györgyi szerk.: TÉKA 1982 1. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1982)

«lapos" fazekaikkal,, "lábatlan" lábasaikkal megpróbáltak alkalmazkodni a zárt tűzön, "plattenen" való sütés és főzés szükségleteihez* A süttöri lakóház és gazdasági együttes jó példája a hagyományos külsőt még tartó, de az újítást befogadni kész fertőmenti parasztgazdaságnak* A MOSONSZENTMIKLÓSX TIPBÓMALOM à múzeumi tájegység jobb oldali utolsó építményében működik « tiprómalom* A teljes malomszerkezet eredeti, javításokkal működőképessé tett utolsó példánya ennek a maiomtipusnak* Bálványfájának tanúsága szerint: "A Szabó András és Tót Mihal készítette 1805." A szerkezetet befogadó épület fénykép alapján készült rekonstrukció* A malom eredeti helyén 1958-ig működött* à nyeregtetős, nádfedésű épület egyik oldala a nádfalú tiprószín, benne mozgató szerkezettel* A másik oldal & téglafalú malomház, amelyben az őrlőszerkezet helyezkedik el, A tiprómalom állati erővel működött. Meghajtására régebben bivalyt, marhát használtak, később lóval tiprattak« A ferdén álló tengelyhez kapcsolódik a ferde tiprókerék. Pallókkal borított felületét vastag sározással tet ték alkalmassá állagok ,j ár tat ás ára* A ferde keréken tulaj donképpen egy helyben járó állat mozgatja meg a szerkezetet* Innen egy fekvő tengelyen át viszik a fprgó mozgást (TI —14 —TEKA 1982 L 1 Ô -—.