Cseri Miklós - Horváth Anita - Szabó Zsuzsanna (szerk.): Fedezze fel a vidéki Magyarországot!, Kiállításvezető (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2011)

II Felföldi mezőváros - II-10 Gyöngyösi iparosház

11-1 Felföldi mezőváros • Napszámosmunka, kapásmunka A bérmunka egy fajtája, amelynél a munkában töltött napot (félnapot] veszik alapegységnek, és ezt fizetik. Századok óta napkeltétől napnyugtáig számították a munkanapot. Ez nyáron 10-14, télen 6-8, átlagosan napi 10 óra munkát jelentett 1 óra ebédidővel és délelőtt-délután fél óra pihenővel. így a napszámbér is — a kereslet-kínálat keretein belül — évszakonként váttozott. A napszám értékét úgy állapították meg, hogy egy kapás szőlőt egy hozzáértő egy nap alatt kapált meg. így a munkaegység egyben területmérték is. A napszámbér tehát a teljesítmény alapján számított bérfajtáknál (részesmunka*, szakmánymunka*), sőt még az átalás munkánát is (amikor a dolgozók előre kialkudott, kerek összegért vagy részért vállalkoznak pl. az aratás elvégzésére! kevésbé volt ösztönző. kemence mögött elfüggönyözött ágyban fekszik a gyermekágyas asszony. Az asztalon hímzett, fehér terítővel letakart edények állnak. Komaasszonyának* hozott uzsonnára tejeskávét és az ilyenkor szokásos molnárkalácsot* az iparosné, hiszen ő lesz a kisgyermek keresztanyja. Az iparosház udvarán található a tájegység egyik legszebb kertje, amelyet Gyöngyösön végzett etnobotanikai* kutatások alapján készítettünk el.