Kemecsi Lajos: A felföldi mezőváros (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2009)

Tartalom

TARTALOM Bevezetés 5 A Felföld földrajzi jellege 9 Miért mezőváros? 11 Miért a szőlőművelés, miért a bor? 13 A szőlőhegyek 15 A szőlő és borfajták 19 A szőlő művelése 22 A kereskedelem 38 A filoxéra és hatása 50 A mezővárosok építészete 53 A mezővárosi társadalom jellemzői 67 A mezővárosi életmód - kézművesség 73 A nemzetiségi és felekezeti sokszínűség 99 Ízelítő a szokások és hiedelmek kultúrájából 112 Összefoglalás 122 Történeti források - hagyatéki leltárak 124 Tokaji leltár 125 Gyöngyösi leltár 128 Ajánlott irodalom 133 Zusammenfassung 135 Summary 137 Tartalom 139 139