Kecskés Péter (szerk.): Verhnij Tiszajszkij Kraj (Szabadtéri Néprajzi Múzeum Tájegységei. Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1980)

столетия становится консервативнее, стараясь при этом сохранить бессодержательную видимость. В Конце 19 века, в эпоху капитализации, как раз такие взгляды коренившиеся на этих феодальных традициях, наряду с мелким дворянством сделало анахроническим также и эрдехатское крестьянство. Производство и потребление Насколько оказалась полезной изолированность края в эпоху турецкого ига, настолько она оказалась невыгодной во второй половине 19 столетия, когда излированнсть препрятствовала приобщению к обновляющейся экономической жизни страны. Начиная от конца 18 века западные страны почти в неограниченном количестве покупали венгерский хлеб. Дающие богатые урожаи задунайские крупные поместья и поля Альфельда, где еще имелась возможность расширять посевные площади, — снабжающие западные рынки, в результате конъюнктуры зерновых, обогатились. Но и тогда население Эрдехата так же, как и в средние века, занималось лесным хозяйством и животноводством, и только вслед за спадном воды после длительных наводнений могло приступить к возделыванию, более высоко расположенных земель. Землю обрабатывали сохой и шиповой бороной по дву- и трехпольной системе, и даже в 1905 году в значительной части урожай убирали серпами с назубренными лезвиями. Хотя в окрестностях эрдехатских сел выращивались и пшеница, и рож, и овес, и кукуруза, и даже конопля и лен, все же этих продуктов хватало только для покрытия своих нужд. Таким образом земледелие при полуэкстенсивном животноводстве имело только подчиненное значение. Наибольшую пользу давало разведение харашего рабочего скота венгерской породы. Только после того как стада были распределены, из-за быстрого уменьшения площади пастбищ, хозяйства пытались заняться интенсивным разведением скота, дающего болыпо мяса, молока,- для этого скрещивали боньхадскую породу с симментальской. Волы ценились больше лошади. Их в основном разводили в селах, где главным занятием населения было промышление извозом, а сам скот содержался в хлевах зажиточных хозяев и мелких дворян, подражавшие дворянскому стилю жизни. До первой мировой войны стада свиней выгонялись в дубовые рощи, окружающие селения леса и горы Туроци (комитат Угоча), где они кормились желудями, стада подсвинков на отгонном со10