Csesznák Éva (szerk.): A Felföldi mezőváros egykor és most. Skanzen Örökség Iskola 1. (Skanzen füzetek. Szentendre, 2010)

„Ki láta bort, zöldet, mint drágakő? És híg aranyt, mely nyakba önthető? Somló, Tokaj, halljátok a panaszt: Fösvény hegyek! Nekünk nem szűrtök azt!" - Vörösmarty Mihály: Rossz bor „Kit illet e pohár; Mely kézről kézre jár? A hős Egert, Hevesnek fiait. Te vagy Heves, kit felköszöntök itt. Mely kézről kézre jár? A hős Egert, Hevesnek fiait. Te vagy Heves, kit felköszöntök itt" „Éljenek, kik híresítik A Tokaj gyönyörnevét, Éljen, aki ott kapálta E pohár dicső tövét!" - Bajza József: Borének 7. Híres hegyaljai emberek Néhány híres ember is ezen a vidéken született. Mikor és hol látták meg a napvilágot? Árpád-házi Szent Erzsébet: 1207 Sárospatak - 1231 Marburg - szegények segítése II. Rákóczi Ferenc: 1676 Borsi - 1735 Rodostó - szabadságharc Kossuth Lajos: 1802 Monok - 1894 Torino - kormányzó 1848-1849, Védegylet, kötelező örökváltáság Kazinczy Ferenc: 1759 Érsemjén - 1831 Széphalom - nyelvújítás Lórántffy Zsuzsanna: Ónod, 1600 - kálvinista egyházi és iskolai intézmények, pataki kollégium Károli Gáspár: 1526/1529 Nagykároly - 1591 Gönc - bibliafordító 8. Szőlőtermelés és kézművesség Mi volt a napszám? Az egy napra kifizetett munka bére Mit készítenek az alábbi mesterek? Kádár - hordó, dongás edények Bognár - kerék, kocsi Kőfaragó - sírkő, malomkő, ablakpárkány, kapukeret Kovács - vasból készül eszközök, patkó Csizmadia - csizma, egyéb lábbeli Varga - csizma Késes, köszörűs - kés, olló, vágóeszközök: élezés, szerszám köszörülés Fazekas - cserépedények Melyek kapcsolódnak közvetlenül a szőlőműveléshez és a borkészítéshez? kádár; késes, köszörűs, bognár Mik a céhek? Az azonos foglalkozást űző mesteremberek, szakmai, érdekvédelmi szervezete, fellépnek a kontárok ellen. Mely mesterségek művelői nem szerveződtek céhekbe? Miért? pl. feldolgozó üvegesek, kontárok, akik nem rendelkeztek mestervizsgával, a földesúri joghatóság alatt dolgozó mesterek, távolsági kereskedők Miért bomlott fel a céhszervezet? Nem volt versenyképes, a hatósági árszabás és a limitáció megléte miatt - lásd: Széchenyi Stádiuma • Mik azok a hutaüvegek? Sorolj fel néhány olyan környékbeli települést, ahol üveghuták működtek! Öblösüveg-készítő műhelyek termékei, amelyeket időnként díszítettek is domborítással, üvegfonalakkal, üvegszalagokkal. Kishuta, Háromhuta, Nagyhuta, Párád - Kit illet e pohár; - Vörösmarty Mihály: Jó bor