Csesznák Éva (szerk.): A Felföldi mezőváros egykor és most. Skanzen Örökség Iskola 1. (Skanzen füzetek. Szentendre, 2010)

Mikor szüretelnek a tokaji borvidéken? Mi az esszencia? Mi a fordítás? Merre szállították a bort? Jelöld a térképen! A tokaji szőlőszemeket nem csak a borászat, hanem a kozmetika és a gyógyászat is hasznosítja. Milyen betegségek kezelésére jó ez a fajta szőlő? Sorolj fel hármat! Magyarázd meg! Kántorkocsma, fertály kocsma, csapház, csapszék, kurtakocsma, korcsmálló pince Kutass tovább és jegyzetelj! • Mi és hogyan védi a „hungaricumokat" napjainkban? Mit tudsz a Tokaj- név használatával kapcsolatosan folyó mezőgazdasági-kulturális konfliktusról?