Szőke Judit - Kiss Kitti: A kóser konyha. Skanzen füzetek 3. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2010)

PHOTOS Cover: Festive board at Seder night (Peszach) with the ritual foods. (Photo: Eszter Fűszeres) Page 11: Kosher kitchen in the Jewish merchant's house (Mád region] (Open Air Museum, Szentendre. (Photo: Péter Deim) Page 18: Sólet for Sabbath. (Photo: Eszter Fűszeres) Page 21: Jewish eggs for Sabbath (Photo: Eszter Fűszeres) Page 23: Stuffed fish/Gefilte fisch for Sabbath (Photo: Eszter Fűszeres) Page 26: Barchesz for Sabbath (Photo: Eszter Fűszeres) Page 28: Purim clapper (Drawing of József Pinter in the Zsidó kultúra és hagyomány titled book) Page 32: Kindli- typical cake of Purim (Photo: Eszter Fűszeres) Page 35: Rachel's Flódni (Photo: Rachel Raj) Page 37: Rachel's Flódni (Photo: Rachel Raj) Page 38: Children with macesz on a peszach postcard, from the early 20. century. (Hungarian Jewish Archives) Page 39: Matzo (Photo: Eszter Fűszeres) Page 41: Soup with matzo dumplins (Photo: Eszter Fűszeres) Page 45: Goose legs for Pesach (Photo: Eszter Fűszeres] Page 46: Apple with honey for Ros HaSana (Photo: Eszter Fűszeres); Round milk bread with poppy seeds for Ros HaSana (Photo: Eszter Fűszeres) Page 47: Pomegranate which symbolize wealth for RosHaSana (Photo: Eszter Fűszeres) Page 49: Stewed beef with carrot cimesz for Ros HaSana. (Photo: Eszter Fűszeres) Page 51: Hannuka doughnut with dreidel (Photo: Eszter Fűszeres) Page 53: Hannuka doughnut (Photo: Eszter Fűszeres) Page 60: Piece of an Adar table (Hungarian Jewish Archives) Backcover: Jewish family at Szeder night from Galicia (In.: Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben. Budapest, 1898.) 63