Holló László: Népi növény- és kertkultúra (Kérdőívek és gyűjtési útmutatók. Budapest, Néprajzi Múzeum - Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1981)

/Méretes tárgyrajzokat kérünk/. 15. Hogyan szedték az egyes gyümölcsféleségeket? Megvárták míg lehullott, és a földről szed­ték fel? Lerázták? Ha igen, földre vagy pony­vára, lepedőre? Mit vertek le karóval? Kézi szedésnél használtak-e segédeszközt? /Kosa­rat, áglehűzót stb./. Használtak-e gyümölcs­szedő villát? Ha igen, milyet? Házilag készí­tették vagy vásárolták? 16. A leszedett gyümölcsöt hogyan használták? Nyersen vagy főve fogyasztották? Tartósítás nélkül raktározták? Hogyan tartósították? Aszalták, lekvárt, kompótot készítettek belő­lük? Pálinkát mely gyümölcsökből főztek? Szo­kásban volt-e, hogy ajándékozták vagy cse­rélték? Ha cserélték, mire? Allatokat milyen gyümölcsökkel etettek? 17. Gyümölcsöt vásároltak-e? Melyeket? Pénzért vagy más termeivényért cserélték? 18. Volt-e a családban munkamegosztás? /Melyik munkát végezték a férfiak és mit a nők? /Mi volt az öregek és a gyerekek dolga a gyümöl­csösben? 19. A gyümölcsfákkal való bánás tudományát kitől tanulták? /Családi hagyomány, évszámmal meg­határozható kézikönyv, stb./. VIRÁGOSKERT 1. Jelenleg van-e virágos kiskert? Ha igen, je­löljük meg a helyét a helyszínrajzon. 2. Volt-e az első világháború előtt illetve a két világháború között? Hogyan helyezkedett el a telken? Készítsünk erről is vázlatrajzot, ha 12

Next

/
Thumbnails
Contents