Cseri Miklós, Füzes Endre (szerk.): Ház és ember, A Szabadtéri Néprajzi Múzeum évkönyve 6. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1990)

LUKÁCS LÁSZLÓ: Tűzhelyek a Káli medencei házban

8. kép. A kemence a füstöskonyhában, Kővágóörs, Rákóczi u. 10., 1984. mence fölé vályogból épített széles mászókémény vezeti a füstöt. Szabadkéményes füstelvezetése ellenére a konyha és a szoba ajtaja a tornácról nyílik, a konyha és a szoba között ma sincs ajtó. Özv. Kántor Gyuláné házának (Kossuth U.99.) padlásán is megvan a szabadkémény. A Körösényi-házat (Kossuth u.53.) is szabadkéménnyel építtette Cseh református prédikátor. Később Somogyi tiszteletese lett, akitől Mátyás Károly földműves vásárolta meg 1916-ban. A II. világháború előtt Körösényi szikvíztöltő tulajdonába kerül. Szabadkéménynyel épült fel Dr. Salkovits Sándor háza is, amely 1852ben Madár József jómódú birtokosé lett. A balatonhenyei református paplak szabadkéményét Raksányi Károly tiszteletes bontatta le 1901-1902-ben, helyébe mászókéményt építtetett. Balatonhenyén ez volt az első fujtott konyha. Madár Józsefnek megtetszett ez az újítás, a saját házába 1910 körül ő is mászőkéményt építtetett a szabadkémény helyére. Példájukat később mások is követték a községben. Az Egyed-házat 1826-ban szabadkéményes konyhával építtette Egyed István. Az 1960-as évek közepén Takács Károlyék vásárolták meg, akik a szabadkéményt lebontották. A monoszló'x református parókia eredetileg szabadkéményes konyhájába Siskey Imre tiszteletes 1918-ban építtetett mászókéményt. Adatközlőm, Tóth Lajos (sz. 1898) szerint a községben 1910 körül már a szabadkéményes, bótkarikás konyhák voltak többségben: „Bótkarikás konyha több volt 1910 körül, mint füstöskonyha. Még jómódúaknái is volt szabadkémény, gazdáknál is. De később lezárták, aláraktak gerendákat, deszkákat, középen feljáróval, ahol a húst felrakták a füstre, és a kéményseprő felment. Zárt kémény, széles mászókémény még kevés volt." Szentbékkállán szabadkéményes házként épült fel a 9. kép. Több régi kályha anyagából épített cserépkályh Kővágóörs, Rákóczi u. 10., 1984.