Bugát Pál - Flór Ferencz: Orvosi Tár, 3. folyamat 4. kötet, 1-25. sz. (1843)

1. szám

(néhány cseppet) töltünk bizonyos érczcsészébe (inettallenes Schälchen), melly a viz forrpontján fölülre van megmelegítve, a viz annál lassabban párolog el, minél forróbb a csésze , pedig ám az ellenkezó't kellene várni, jelesen azt, hogy a viz annál hirtelenebben elgó'zölög, minél inkább izzó a csésze. E tünemény okául , in» a következó't kell nézni: a viz alacsonyabb hévmérséken vonzó erővel látszik birni minden merev test fölülete iránt, s megnedvesíti azokat. A folyós higany ellenkező tulajdonságot tanúsít, t. i. a legtöbb fölület iránt eltaszító erejét nyilvánítja. A vizriek ezen vonzó ereje a fölületek iránt legszorosb érintkezésbe hozza őt ezekkel, és nagy mértékben előmozdítja hevő átköltözését az izzó edényből, az ebben létező vízbe De úgy látszik, miként a hevő valami visszataszító erőt gerjeszt föl a testekben , és valószínűleg ez oka, hogy bizonyos fokán túl a hévmérséknek legkisebb vonzó erőt sem mutat többé az izzó érez, a viz iránt. Mar pedig, ha a viz a forró érczfölülettől többé nem vonzatik, tehát többé nem jő vele olly szoros érintkezésbe, szükségképen lassabban kell megmelegednie , tehát húzamosb idő alatt elgőzölögnie is. (Leidenfrost kísérlete). — Azon együgyű utja s módja a hevőfok meghatározásának , melly a mosónőknél divatozik , épen ezen az elven alapszik. A téglázó vas (Plätteisen) melegségét, például az által határozzák meg a mosónők . hogy ráköpnek a téglázó vasra , ha nem gőzölög el a ráköpött nyál, hanem ide s tova hengereg az érczfölületén, eléggé forrónak tartják a vasat; ha pedig kiterjeszkedik a ráköpött nyál, és hirtelen elgőzölög, jele, hogy a vas még nem eléggé izzó. — Azon hévmérsék , mellyen a folyadékok forrásba jőuek , koránsem mindég ugyanaz és változatlan , mint a merev testek forrpontjának hévmérséke , hanem egészen más, még pedig különös körülményektől föltételeztetik , jelesen azon nyomástól, mellyet a folyadék időről időre szenved. Atalában véve valamennyi folyadék a gőzköri lég nyomásának van alá vetve; mert jólehet a gőzköri lég rendkívül könnyű test, például 813 könnyebb a víznél , szembetűnő tömege s magasságánál fogvást még is