Kapronczay Károly szerk.: Orvostörténeti közlemények 226-229. (Budapest, 1914)
TANULMÁNYOK - Offner, Robert—Tuka László: Tobias Mauksch kolozsvári patikus és gyógyszerészi Instructioja (1793)
92 Comm, de Hist. Artis Med. 226-229 (2014) 24. Az említett útmutató könyvecskének a 9. lapján található 9, 10, 11. §-ait te kedves János Márton fiam szépen le fogod írni, hogy a magad hasznára a belföldi árukról sok mindent megtudjál. 16. A marosvásárhelyi alkalmazottak ellátásáról. 1. Mivel egyrészt nem tanácsos szakácsnőt tartani, másrészt, mert minden nagyon drága, úgy gondolom, hogy az ember jobban jön ki, ha az alkalmazottainak koszt fejében 10 forintot ad. Úgy határoztam tehát, hogy a gondnoknak és segédnek, nehogy rossz koszt miatt panaszkodjanak, egyenként 10-10 forintot, a gyakornoknak 5 forintot, összesen 25 forintot adok. Ez így jobb, mintha egy rossz, kurvái kodó, esetleg egy tolvaj szakácsnőt tartanék s a fa is megmarad. A gondnoknak természetesen arra kell ügyelni, hogy rossz étel ne kerüljön asztalára, és ha ez mégis előfordulna, jobbra tegyen szert. Kapnak tehát ebédet és vacsorát. 2. A laboráns a napidíjából fedezze élelmezését, rendesen azonban a gondnoktól annyi marad, hogy azzal is jóllakhatik. 3. A kenyér a főtérről lesz beszerezve és úgy ez, mint egyéb dolgok felszámítandok, csak arra kell ügyelni, hogy a laboráns ne egyék a mienkből, mert akkor kétszeresen lesz fizetve. 17. A bor vagy borpénzről. Borpénz fejében lehet 20-25, legfeljebb 30 forintot ígérni. (1.) Mivel nem tanácsos hordószámra bort tartani, mert a gyakornok és a laboráns csak excessusokat okozhatnak, úgy hozasson magának a gondnok és segéd együttvéve egy kupa bort délben és este a vendéglőből, vagy ha akarják, úgy ezt pénzben is megválthatják. A vásárhelyi korcsmákban jó borok vannak. 2. Lehetne ugyan egy néhány hordó fiatalbort is venni és a pinczében eltartani, de ez nem tanácsos, mert csak kicsapongásra adna alkalmat. 3. Fiam idejében azonban, ha ő maga is ott lesz, akkor adhat teljes ellátást és igy mindenre ügyelhet. 18. Fa, szén és világítóanyagokról. 1. Mivel a fa és szén Vásárhelyt rendkívül drága, és a rossz út és távolság miatt csak nehezen szerezhető be, arra kell törekedni, hogy nyáron jó út és időben bőven legyen bevásárolva és ne kelljen később drága pénzen venni. Ezért nagyon kell a fára ügyelni, hogy azt ne lehessen ellopni, vagy pedig a laboráns felesége azzal elláthassa magát, vagy pedig elajándékozza, mert Practica est multiplex, et qui non credit et non attendit est simplex.™ 2. A fa és szén drágasága miatt a laboratóriumban és szobákban a fűtéssel kíméletesen kell bánni, a fát pótolni kell 2-3 lapát szénnel. 3. A szobát túlságosan fűteni nem tanácsos, sőt nem is szabad, ha még elegendő fa is áll rendelkezésre. 58 58 A gyakorlat bonyolult, aki viszont senkiben nem bízik és senkire nem figyel, az együgyű.
