Palla Ákos szerk.: Az Országos Orvostörténeti Könyvtár közleményei 21-22. (Budapest, 1961)

Dr. Szilvay Konstantin: Keresztúry Ferenc (1735 — 1811)

ból. Ezen termékek tárolása különös gondot igényel, mert „az elromlott búza- vagy gabonaliszt és a hüvelyesek okozhatnak betegséget, ha rossz állapotban vannak. . . és ha hozzájuk keverednek mérges növények és gombák" (11. old.). Az ilyen romlott termékek „árusítása betiltandó súlyos büntetés terhe alatt" (11. old.). Ugyancsak büntetés terhe alatt eltiltandó, hogy „romlott hús vagy pedig betegségben elhullott állatok húsa, vagy a hosszú tárolás miatt elromlott hal árultassék. . . ,és azonképpen az éretlen kerti gyümölcsök is" (11. old.). Végezetül „ide sorolható az olyan konyhaedényekről való gondoskodás, amelyek rézből és ólomból lévén elkészítve lehetséges nem tiszta sztaniollal lehetnek bevonva, soha nem lehet szem elül téveszteni azok mérgező hatását" (11. old.). A szerző ajánlja, hogy a „politia medica" képviselői kellő figyelmet fordítsanak az ivóvíz minőségére. „A természetes víz, amely mindnyájunk egyetemes italát képezi vagy a folyókból, vagy tiszta kutakból veendő; kell, hogy az tiszta, átlátszó, friss és nem állott legyen, és ne tartalmazzon más anyagokat. . ." (11. old.). Felszólít kellő gondosságot tanúsítani más italok: gyümölcslevek, borok stb. minőségére, melyek árusításuk előtt kötelezőleg kell, hogy alávettessenek előzetes kóstolásnak. Keresztúry e munkájában különös helyet szán a lakás kérdésének. „Nem kevesebb gond fordítandó arra — írja a szerző —, hogy az építendő lakóházak egészségesek legyenek, nehogy nagyobb néptömegek zsúfoltsága jöjjön létre, mert ez vezet a levegő megromlásához és a bűz mindenki részére káros és nehogy a lakóházak földbe süllyesztettek legyenek" (12. old.), „így tehát a középületek, amelyekben néha különösen nagy embertömeg szokott összegyűlni, mint kórházak, templomok, iskolák, színházak, börtönök műhelyei, kell, hogy tágasak legyenek, és általában a házakat jobban felemelve a földtől kell építeni. . . Ezt figyelembe kell venni, mert a megromlott levegő és annak nedvessége káros és rosszindulatú az emberi szervezetre nézve, amit jobb megelőzni és kijavítani" (12. old.). A közegészség akadályai közé sorolja a szerző „a mozgó testek és tárgyak erejét" (12. old.), amelyek gyakran életveszélyesek az ember életére. Ide kell számítani elsősorban a régi épüle-