Lippay János: Posoni kert, kiben minden kerti Munkák, Rendelések, Virágokkal, Veteményekkel, Fákkal, Gyümölcsökkel...le-irattattanak...elsö könyv. Virágos kert. - Nagy-Szombatba, Academiai bötükkel, 1664.

II. könyv VETEMÉNYES KERT - Az Gyökerekrűl.

-13 6 Máíodik Könyv Veteményes Kert. vefsőmeg cfipi a'dér. A'Tormát mind hufsa], halJai, foűeis, nyerfennis efzik a' mi orfzagunkban , hidegen eczettel igen jó a' Soba főtt halhoz, sásákbannis, és roáslevekben élnek a'levelével, kirul eleget talalfz a" Szakács könyvben^. A'Tormanak orvofságha legh inkább az, hogy az embernek agyavelejéc tifzciccya,és annak rekedéséc a'mint a' muftár meg nyttya: azérc kiváltképpen az gutca-űcésben, és nehéfségben igen jó, és fegiti az hideg gyomroc az eméfzcéshez. CXI Paßinacia, P aßér nah. Nem akarok itt heaban verfengeni ennek nevérűl, kirul a'több Authorokis diíl putalnak i azért a

1 magyar Diélionariombannis Paftinaciác sárga répának nevezikde ezekkel nem tartok,, hanem inkább Pafternáknak nevezem, a' minc ide mifelénk kózőnfegefsen nevezik, és más idegen nyelvekennis. A'Paílernáknak gyökere édes, hofzfzukas, temerdekb az torma és pecrefelyem gyökérnél, a'levelei hofzfzu ízáron nőinek, él ofzoltactak fok felé. Mikor magoc akar hozni, hofzfzu, es jó cemerdek űres kórója nól, azon sárga bokros viraghia,az után a'magva^, vőrhenyeges, cfak nem minc az Laboda parénak.. Minden gyökér, de kivaltkeppen , az Pafternak meg kivannya, hogy jó mellyen áfsák meg a'főldec, a' kiben vetik, és tifztán a'kővektűl ki tifzticsák, hogy annál alkalmatofsabban alá-nölhefsenek. Az frifs és lzálas ganéc nem kedvelli: hanem a' réghi, és jól megrocbatrat. Az vetésben nem kóll a'magvát kéméi, leni 3 mivel fok válcozáfok-alá vettetik. Ha pedig sűrűen