Földessy Edina, Szűcs Alexandra, Wilhelm Gábor: Tabula 10/1 (Néprajzi Közlemények; Budapest, 2007)

JÁVOR KATA: Egy mezőgazdasági vállalkozócsalád sikeres gazdálkodási stratégiája a rendszerváltás utáni Zsombón

teknek, mint a hagyományos közösségi tudásnak" - írja Szabó is Zsombó vonatkozásában, 2002: 75. 34. Az a mezőgazdasági vállalkozó, aki nem tett le vállalkozói vizsgát, nem adhat be pályázatot. A faluban huszonnégyen tettek le ilyen vizsgát. Fontos megjegyezni, hogy a képzési- és vizsgadíj 200 000 forint. Ennél is nagyobb probléma a zsombói gazdák számára a hosszú, 450 órás képzési idő. (A zsombói polgármester közlése.) 35. Kuczi 1990:915. 36. János gyermekei húsz-, illetve huszonhárom évesek, Tamás második házasságából származó gyermekei három-, illetve hatévesek. Első házasságából nincs gyermeke. 37. Fiukról, legifjabb Deák Jánosról már szóltunk. Lányuk, Annamária húszéves, közgazdasági szakközépiskolába jár, kollégista, s csak hétvégén jár haza. 38. Van egy új személyautójuk is, amelyet egészen mostanáig csak ünnepélyesebb alkalmakkor használták, s ilyenkor János vezette. Ez évben azonban régi kocsijukat odaadták Szegeden lakó, huszonhárom éves fiuknak, s most csak egy személyautójuk van. 39. Koós 2003:155. 40. Kuczi 1996:36. 41. Hofer 1995. 42. Kuczi 1996:39. 43. Vidacs 1985:509. 44- Rácz Kata is ír arról, hogy az új agrárgazdasági szereplők „együttműködési stratégiáik tekintetében is új modelleket követnek". 2003:135. 45. Vidacs 1985:523. 46. Kemény 2005:180. 47. A főzés gondja természetesen az erdélyi alkalmazottak nélkül is fennáll. Az ő ellátásuk azonban egyenletesebb minőséget, nagyobb precizitást kíván, mint a családé. Hozzá kell tennünk ehhez, hogy Zsombón dologidőben a háztartásvezetés - így a főzés is - mindig másodrangú kérdés volt a környék téeszfalvaihoz képest. Itt ugyanis az asszonyok férjükkel együtt jártak ki dolgozni a földre. Ezért is érzik ezt akkora problémának. 48. „A hagyományos gazdálkodás érzéki, sok jelentésű idejét a modern gazdaságban a számítással megkonstruált idő veszi át. Ezáltal a jövő (...) átláthatóvá, számítással megragadhatóvá válik." Bourdieu 1978. Idézi: Kuczi 1997:916. 49. Kemény 2005:173. 50. Kuczi 1990:917-919. 51. Kemény2005:l7l. 52. Kemény 2005:174. 53. Kemény 2005:175. 54. Kemény 2005:180. 55. Koós 2003:155. 56. Kemény 2005:171. 57. Szilágyi 2005:10. 58. Kovács K. 2003:65.