Forrai Ibolya szerk.: Néprajzi Közlemények 25. évfolyam (Budapest, 1981)

Ugye, vetett lucernát, vetett lóherét, akkor ugyi ezelőtt voltak nagy rétek, nem volt felszántva, füves volt, hogy széna is legyen. Hát mindenki ahhoz alkalmazkodott, hogy amennyi jószága van, hát ahhoz legyen megfelelő takarmány. (Annyi jószághoz, amennyi maguknak volt, hány holdon kellett takarmány?) Hát mikor hogy volt vetve. (Mennyi volt a legtöbb?) Hát volt olyankor, hogy két hold is volt elvetve, már lucerna meg lóhere, akkor ugyi, ha jó ősz volt, akkor ezeket a - ugy neveztük tarló-lóhere, meg lehetett kaszálni, akkor a sarjút, a rétet meg lehetett kaszálni kétszer, akkor ugyi mindenki ugy vetett tengerit is, hogy annak a kóróját, buza, zab, árpa, ennek ugyi a szalmáját, akkor annak a pelyváját, minden ugyi téli takarmány volt a jószágnak. (Eladásra nem jutott takarmány?) Hát eladásra nem jutott. Mindenki ugy volt vele, hogy a jószágához méltányolta mindig a takarmányát, hogy ennek enynyi takarmány kell. (Terményt mit tudtak eladni?) Áztat ugyi, krumplit, azt ha sok volt, Újlakra a piacra, akkor tengerit is, abba az időbe, még búzát is, árpát is, zabot is, szekérre rakták, aztán mentek. (Amikor Újlak átkerült a csehekhez, akkor is még lehetett átvinni ? ) Hát akkor mán aztán igy vámot kellett érte fizetni. De takarmányt is lehetett átalvinni, meg akkor terményt is. (És megérte ugy is, vámmal együtt?) Meg, meg. Baromfi is, mindent, mert ez közel volt. Nem volt olyan magas a vám, hogy ne érte volna meg. Mert Gyarmat ugyi nagyon messzi van. Itt meg megváltottuk az igazolványt, Tiszabecsen, ötnapos volt az igazolvány. De avval csak egyszer lehetett átmenni, de öt nap ott lehetett. Még akkor is megérte, hát nagyobb mértékbe ugy is volt, hogy ott nagy terményfelvásárlók voltak, hogy azért csak oda hordtuk a terményt. Újlakra. Mer mondom, nem volt olyan magas vám, hogy ne érte volna meg. Baromfit is oda vittük, kövér libát, ugye, azelőtt a kövér libát is ez a zsidóság szedte, tojást. Még a tejet is, akkor még nem volt csarnok. Hát mentünk, vittük Újlakra a tejet. Arra nem kellett vámot fizetni. A baromfira kellett, de igen keveset. Úgyhogy megérte. (Például baromfit milyen gyakran vittek?)