Forrai Ibolya szerk.: Néprajzi Közlemények 24. évfolyam (Budapest, 1981)

KOVÁCSY TIBOR: Paraszti gazdálkodás

Nem engedték. Hanem egyáltalán, nekünk rá kellett feküdni a búza-, árpa-, tengeritermelésre. Aminek az ára bizony nagyon alacsony volt. (Ez törvényileg volt szabályozva?) Nem törvényileg volt ez, hanem szerintem egyes urak csinálták. (Hogy volt, ez kihirdették, hogy ezt meg ezt nem szabad?) Nem, nem engedték. Hogy valaki neveljen egy bikát? Arrul szó se lehetett. (Hogyan tudták megakadályozni?) Nem szabad volt. Ha bika volt, le kellett vágatni. Nem vették át. Állandóan volt három-négy bika, csak uradalombul lehetett hozni. (Itt melyik uradalmakból hozták?) Itt például Gyarmaton volt ez a Károlyi, meg Kór ódon is volt Kende Zsigmond, Galgóc, vagy hol volt egy uradalom, onnan hoztak sokszor bikát, még emlékszem, én is voltam egyszer oda. Bikáért. (Volt itt egy Tarpay nevü birtokos. . . ) A szomszédomban lakott. Ahol a téesz-porta van most. (Az komolyabb földbirtokos volt?) Ez a Tarpay, ennek nem is tudom, több birtoka volt, de szóval ő többet megengedett magának szerintem, mint amennyit lehetett volna. (Miben?) Úgyhogy ő nem akart lemaradni a nagy uraktól, tetszik tudni? F. : És nem gazdálkodott olyan jól, meg azt főleg az aszszony vitte a szerepet. Az nagyon sok földet is örökölgetett innen-onnan, voltak nagy uri rokonai, ahol nem volt utód. Adták elfelé. Végtére már láttam azt, amikor nem megy semmi, mondom, a búzának, tengerinek, árpának, zabnak nagyon gyenge volt az ára, én áttértem takarmánytermesztésre. Luherére. Úgyhogy ebbül sokkal több mindent lehetett kihozni, mert itt már túlfelől, tul a Tiszán Csehszlovákia volt. És akkor nekünk át lehetett járni igazolvánnyal. Úgyhogy borzasztó árat fizettek ott a takarmányért. Hát például nekem harmincnyolc vagy negyven hold földem volt, volt egy ősz, amikor eladtam kétszáz mázsa lúhereszénát, és eladtam tizenöt mázsa lúheremagot. Ugye, ez többet ért, mint az összes mindenség, ami termett. (Hányban tetszett először a lóherére ráállni?) Nem tudom mán pontosan. F. : Abbul fizetted a hosszú lejáratú kölcsönt.