Forrai Ibolya szerk: Néprajzi Közlemények 23. évfolyam (Budapest)
CSELÉDSORSOK, CSELÉDUTAK - Az "uradalmak", a "majorok" népe - A cselédek életkörülményei
A CSELÉDEK ÉLETKÖRÜLMÉNYEI A cselédek életük legnagyobb részét az Isten szabad ege alatt töltötték. Úgyszólván mindennap kora reggel gyalogosan vagy szekéren indultak el a kijelölt földre vagy egyéb munkahelyre, s alig volt megállásuk egész nap. Csak az étkezéseknél - reggeli, ebéd, uzsonna - szusszanhattak "meg egy rövidke időre, amikor a magukkal hozott vagy az utánuk vitt élelem elfogyasztása közben leülhettek a tábla szélére. Mint az előző fejezetben is láthattuk, a cselédek csak a besötétedés után térhettek haza családjuk körébe, lakásukba. Ez pedig, - több helyen tapasztaltam magam is - a legelemibb követelményeknek sem felelt meg. A hosszura elnyújtott épületben rendszerint 10-20 családot is helyeztek el, mely egymagában is tömegnyomort jelentett. A legtöbb helyen a szoba és a konyha padlózata földes volt, s ez a körülmény valóságos melegágyat biztositott a tüdővésznek és egyéb fertőző betegségnek. A büki cselédlakások ezen a téren kivételt jelentettek s eltértek az országos átlagtól és fentebb vázoltaktól. A szobák a legtöbb helyen padlósak voltak, a konyhák földje pedig téglával kirakott. Ez a körülmény járulhatott ahhoz, hogy a mi cselédein között a tüdővész pusztitása és a csecsemőhalálozás alatta maradt a községi átlagnak. A külső állagukban is sokkal előkelőbbnek látszott cselédlakásaink, mint a falubeli zsellérházaké. Ez utóbbiak zsupptetősek voltak, apró, kis ablakokkal. A mi majori cselédlakásaink cserepes tetővel rendelkeztek és téglából épültek, s ablakai is el fogadható nagyságban készültek, igy több fény és levegő juthatott be a szobába. Ebben előnyösen különböztek más vidékek cselédlakásaitól, de zsúfoltságuk megegyezett azokéval. Gyakran nem egy, ha nem két-három család is lakott egy-egy szobában szinte emberte len körülmények között. A cselédgyermekek ebben a zsúfoltságban már egész kicsi korukban teljes felvilágosultságot szereztek a szexuális kér-