Forrai Ibolya, Dr. Szolnoky Lajos szerk: Néprajzi Közlemények 20. évfolyam (Budapest)

I. TORMA MARGIT - Ujkér (Győr-Sopron m.)

11. Nem tudják, örökölték, mesterember készitette. 12. Nem tudják. 13 . Öntött vas . 14. Nincs. 16. Disznóöléskor a kisült zsirt meritették vele. (1928ban az ujkéri határt elverte a jég, nem volt Ujkéren munkalehetőség, az asszonyok igyekeztek elmenni más vidékre szakácsnőnek. Az egyik helyen ezzel meritették a dolgozóknak az adagot az ételekből) . 17. A háziasszony használta, évente 1-szer, 2-szer. 18. A konyhán a falon volt (most a padláson van). 19. Általában egy volt. 21. Igen. 22. Közös. 23. Elmosogatták, eltörölgették, bezsírozták és papirba csomagolták az alját (ott zsírozták be). 10. Zsirosvéndő (favéndö, 1-8 . 13 . ábra) 11. Nem tudják, örökölték (falubeli bognár készitette). 12. Ujkér. 13. Fa (és vasabroncs) 14. Nincs. 16. Zsirt tároltak benne . 17 . A háziasszony használta (ő merítette bele a zsirt) . 18. Az éléskamrában (most a padláson van) . 19. Általában 3-4 volt minden háztartásban (ez attól függött, hogy hány disznó volt.)