Forrai Ibolya, Dr. Szolnoky Lajos szerk: Néprajzi Közlemények 20. évfolyam (Budapest)

IV. SZELEI BALÁZSNÉ - Szántód (Somogy m.)

IV-2.ábra A füstöskonyha belseje kb. 3 x 4, 3 m belméretü, bolthajtásos. A konyha hátulsó falához volt épitve 1. a kemence ami kivülről négyszögletes, belül kerek alakú volt (hat kenyeret is lehetett benne sütni); 2. balra a berakott sparhelt; 3. jobbra a katlan; 4. nyitott kémény; 5.. baloldali falánál az edényes stelázsi; 6. mellette a vizpad; 7. jobboldali falán a szobát fütő "szömeskálha"; 8. faliszekrény; 9. kisasztal; x-el jelöltem a többi fűtőtestek füstkij áratait. 6 7 g J IV-3 . ábra. Sütés eszközei:l.fából készült sütőlapát, hossza 1, 5 m-, l. szén vonó; 3-pemetülős-, tpiszkavas-,S:kb . 50 cm parázsfogó vasból-,é.sütőteknő-,?.hurkamosóteknőifmelence krumplinak, babnak; 3.kerek cserép tepsi a sütéshez.