Forrai Ibolya, Dr. Szolnoky Lajos szerk: Néprajzi Közlemények 20. évfolyam (Budapest)

III. PONGRÁCZ VILMOS - Csákány (Somogy m.)

t C serépfazék.ldb2 literes tejforraló, édesanyjától maradt, valamikor búcsúban vásárolta. Káposztáshord ó tölgyfából, Kovács József rom. kat. vallású, magyar nemzetiségű helyi kádármester munkája. 30 éves is lehet. Cserépköcsög, zöldmázas, virágos, zsirt szokott benne tartani. Édesanyja is használta. Mikor, kitől vette, nem tudja. Tejesköcsög, barna mázas és kalácssütő fekete mázas, mindkettőt édesanyjától kapta. Sózóteknő nyárfából, vásott, a padláson diót tartanak benne. Zsirosvendő (bödön) barna zománcu 40 literes, helyi Afész üzletben vásárolta kb. 10 éve. Gránit tál 2 literes, sótartónak használják. Bolti áru. Füszertartó bádog doboz, virágos, bolti áru. Mindenfajta fűszert ebben tartanak. Kanál bádogból 7 db, villa aluminiumból 8 db, kés bádogból 6 db, mind bolti áru, helyi Áfész üzletben vásárolta. Vizesveder, 10 literes, fehér zománcu, virágos bolti áru. E cetet literes üv égben tartják, szeszesitalokat pedig d e m i z s o nban Tálak fémből, 2 db, bolti áru. Tányér kő és porcelán, előbbiből 3 db van, édesanyjától maradt, utóbbiakat kb. 20 éve vették a helyi boltban, 6 db van belőle. Poharak 5 db vizespohár, 6 db borospohár, bolti áruk. Csészék porcelánból, szines mintázattal; édesanyja hagyatéka, 3 db. A mezőre füles kos árban vitték az ételt, korsóban a vizet. Leves és más étel egy kosárba volt rakva, mivel apa és fia dolgozott a kevéske birtokban, és két személynek nem sok étel kellett. A "tűzhely" körüli életről ugy nyilatkoznak, hogy ott az asszonyoké volt a szó, a férfiak csak enni meg mosakodni mentek be. A kamrák nem voltak kulcsra zárva, a család minden tagjának bejárása volt oda. A napi főzéshez szükséges nyersanyag mennyiséget a gazdasszony mérte ki, őt tudta mennyire van szükség, a férfiak ebbe nem szóltak bele. Télen a konyhában sütöttek-főztek, tavasztól-őszig pedig a nyárikonyhában.