Szolnoky Lajos szerk: Néprajzi Közlemények 19. évfolyam (Budapest)

XI. GÉMES ESZTER - Balástya / Csongrád m./

tya tartok, mozsár törővel, vasaló, kanalak stb. Ezeket sürün tisztogatták. Végül a kémény is nagy szolgálatot tett a hus-füstöléssel, amelyik sarkot főzésre nem használtak, oda volt állitva a sütő-lapát, szén vonó, piszka-fa, hamu söprű. Szólnom kell még a gangról is. A ház előtt végig húzódott, ( ma is, de már modernöl) nem volt le pallatólva, a cserép és horogvák láthatok voltak, A gangnak egyik végire olyan léc-ajtót tettek, amilyen széles volt. Az ünnepélyes sárga kocsit ide taszították be, A rúdját ki vették, fel tették a kocsira, és itt volt a helye. Mivel a gang nyitott volt, nappal a tyúkoknak jó tojó helyük volt, éjjel meg a kutyák, macskák aludtak rajta. A gang másik felében ágy volt, azon éjjel is aludtak, de nappal "heverő" ágynak használták. A gangra volt akasztva a puska, a kancsuka, turu acskóba érlelni, magvak, garabolyok a horogfák fölé, szár-vágó, saló, kasza-takaró, cirok-fej, tol söprű, nyutó-fa, deszka, birkanyíró olló, reszelő, ilyen encsön-bencsömök.