Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)

I. Munka - Munkavállalás a saját gazdaságon kivül

favágást, kukoricatörést, répaszedést, nádvágást. Ezek közül a legtöbb M

hozzákeresős" volt csupán a más forrásokra támaszkodó megélhetéshez, csak a részes aratás lehetett alapja családok fenntartásának. Az aratás azonban, mint elmondottuk, különféle kiegészítésekkel /részes kukoricaföld, egyéb részes munkák/ valóban biztosítani tudta a család s az állatok élelmét, a tüzelőt. £gyes munkákért, szolgálatokért gabonában járt a fizetség. A pásztorok az eléjük adott jószág száma után, a szőlocsőszck, kerülők az őrzésükre bízott terület .után gabonát kaptak. A bér úgynevezett "vegyes gabonában" volt megállapítva, mely 2/3 búzát, 1/3 árpát jelent - tehát egyaránt adja a "kenyérnekvalót*

1 és a gyalogember állatainak, a disznónak, baromfinak a táplálékát. A szőlőcsősznek járt ezenkívül tűzrevaló venyige, a pásztor a karámban összegyűlt trágyából szárított tüzrevaló tőzeget, az utak mentén mindnyájan kaszálhattak szénát stb. Kaptak némi pénzt is. A pásztornak a legeltetési idényben minden nagyjószágtól járt egy fél kenyér. A századforduló táján a rostás egy fertály föld termését egy véka búzáért, fél véka árpáért tisztította meg, a kovács egy véka terményért ugyanekkora birtokra folyamatosan élezte az ekevasakat. A legények Qgj-egy véka búzát fizettek a cigánynak, hogy egy nyári évadon át muzsikáljon. A részes arató négy véka búzát, egy véka árpát adott a marokszedőnek, s mellé előpánz gyanánt egy fejkendő árát. Még az alkalmilag végzett munkának is meg volt a búzaárfolyama. A legkeményebb munkákban, aratásban, hordásban egy véka gabona járt a napszámosnak. Ugyanez volt a díja egy hold lucerna levágásának. Ha gépelésnél ki kellett egészíteni a munkacsapatot, egy mázsa búzáért lehetett férfi munkaerőt felvenni egy hétre. A tetőt készítő, javító "házkötő emberek*,* a kontár ácsok husz kiló búza napidijat számítottak. Hordásban a távolságtól függően a keresztek száma szerint egyeztek meg a buzabérben. Fuvaros emberek szívesen kerestek lovuk számára ís.