Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)
I. Munka - Gazdálkodás a fizikai erővel
& • ban is. Nagy kapával minden vágás több erőbe kerül, de több földet is mozgat meg. Egyesek viszont szivesebben vágnak kisebb kapával többet és igy érik utói a nagy szerszámmal dolgozókat. Általános szabály, bogy a szerszám kicsiségét, rövidségét "testével kitoldhatja" a munkás. Például rövid kaszával is vághat olyan széles rendet, mint mások nagyobb pengével - de ehhez különösen széles, fárasztó mozdulatokat kell tennie.^ Másik szabályozási lehetőség: az "elő" szélessége, annak a sávnak a szélessége, amit a munkás levág, megkapál stb. Egy jó kaszás, ha "odaadja magát a munkának", legalább egy öl széles rendet vág szénából, takarmányból. Magát kímélő, rossz munkás azonban csak egy méteres, 120 centis rendet vág, "kaszahegyei a többi mellett". Közös munkában maga kímélése a többi kárára van, rá is szólnak: "Lökd ki a karod hé, ne sajnáld magad, ereszd ki a tojást a hónod alól." Az "ültetett" s nem vetett növényeknél a sorok vezetik a munkásokat. Répaegyelésnél,dohánytörésnél, krumpliszedésnél, szüretkor egy-egy soron haladnak,kukoricakapálásban, kukoricatörésben Vagy szárvágásban kettőn-kettőn. Gyenge tanuló kapás beállhat azonban a munkacsapatba ugy is, hogy a két soron haladó munkások mellett csak egyet vállal. Uradalmak is alkalmaztak ilyen fele munkát végző napszámosokat fél bérért. A szélesebb vagy keskenyebb pályán induló munkások teljesítményét az határozta meg továbbá: milyen iramban haladnak. A közvélemény számontartja, hogy egyesek "sebes", mások ellenben "csendes" munkások - az utóbbi mintegy adottságnak minősül, mely ezáltal magyarázható, menthető, bár a gyors munka kívánatos. A rossz munkás kímélheti erejét azáltal, hogy tökéletlen munkát végez. A rossz kapás nem vágja ki a gyomot, csak "ződre feketét hiíz". A rossz szántó tul nagyot fogat az ekével, szántatlan földre fordítja rá a rögöt, mely így megmunkálatlanul marad. A rossz kaszás nem forgatja ki eléggé a
