Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)

I. Munka - Egy-egy gazdaság munkaerő szükséglete

nem és korosztály szerinti munkamegosztásra,a munkák "szép", "rendes", "illő" végzésére vonatkozó szabályok, általában a mezei munkák hagyományos rendje ezekre a családtipusokra, és ezekre az üzemtípusokra volt szabva. Ezek tudták a követelményeket megvalósítani.A kisebb birtokú és kisebb létszámú családok efelé a minta felé törekedtek, de nem tudták tökéletesen elérni.A nagyobb birtokú gazdáknál pedig a szükségszerűen nagyobb mértékben alkalmazott idegen munkaerő mellett a családtagok teendői közül több fontos munka teljesen kiesett. Az emiitett birtokméretek igen közel állnak a jobbágy telekrendszer már ismertetett birtokkategóriáihoz.A jobbágyság idején -pontosabban a XVIII. sz.első felében megszilárduló "második jobbágyság" idején- a föld ítányon legfeljebb negyed telekig volt osztható és gyakorlatilag legfeljebb másfél telekig halmozódott.A negyed telek,"fertály" 1012 hold,másfél telek 10-72 hold./Ez utóbbi azonban igen ritka jelenség volt -a jobbágyfelszabaditást megelőző évtizedekben a jobbágygazdaságok túlnyomó többsége féltelkes - 20-24 hold- volt./ A negyed és fél telek, "fertály és félhely", ma is közkeletű az átányaik beszédében,a terjedelemben közelálló birtokokat mintegy ezekbe a kategóriákba osztják be.A fep. tálynál kisebb birtokok a jobbágyfelszabadítás után rohamosan meginduló aprózódásban jöttek létre. Ebben az időben tudott néhány gazdaság -általában nem hosszú időre- az egytelkes szint fölé növekedni. Az 1930-as években az "ideálnak" megfelelő fertálytól egy telekig terjedő birtokok már csupán töredékét -hozzávetőleg 15-20 alkották az összes számba vett földbirtoknak. Az átányiak azonban, ugy tűnik, amikor a mezei munkáról gondolkoztak, szemüket még mindig az egykor egyedül lehetséges birtokkategóriák gazdálkodásmódjára függesztették. Kisebb létszámú család - pl. egyetlen házaspár,esetleg egy-két serdülő gyermekkel - akkor sem tudja a gazdasági munkákat szépen, illően elvégezni, ha . kisebb munkaerőhöz