Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)

II. Lakás - Nyári életmód

A nyári életmód A téli-nyári életmód vízválasztója húsvét ünnepe, amint erre már másutt is utaltunk. A húsvéti nagytakarítással együtt jár a téli lakásrend felszámolása s a felkészülés a nyárira. A téli ablakokat zsalugaterekre, spalettákra cserélik, - ezek segítségével a lakás elsötétíthető lesz s hűvöset is tart -j a bejárati ajtó elé nagy függönyt akasztanak a legyek, szúnyogok stb. visszatartására. Kiteszik a házból a mozgatható tűzhelyet; sparherdet, kályhát. Az ágy alá nem kerül be többé se krumpli, se répa, a meszes fazéknak is az udvaron, csepegő /eresz/ alatt lesz a nyári helye. Kikerül az ivóvíz a konyhába s ezentúl korsólócán állnak a vizesedények. Az ülős tyúkok kosarai is a kamrában,főzőben helyeződnek el - ettől kezdve, éppígy a nevelődő aprólék is. Előveszik a nyári alvóhelyeket, a dikókat, lócákat. Egyet a tornác végébe állítanak /ha van öregember a házban/. Más dikót vagy dikókat a kamrába állítanak be. Előkészítik a nyári étkezések alacsony asztalát. Megmozgatják a kisszékeket, kiviszik őket a szobából, mert ezentúl a tornácon, konyhában,, főzőben vagy éppen az udvaron kell szolgálniok. Ez a felkészülés lehetővé teszi, hogy az élet mintegy szétterüljön, kilépjen a téli egyetlen zárt helyiség használatából, birtokba vegye az egész házat, sőt kiterjeszkedjék - szellős hűvös helyet keresve - az udvarra is. Az étkezések ezután nem a szobában történnek a magas asztal körül, hanem - az időjárástól függően - a konyhában, a tornácon vagy az udvaron, fa árnyékában, - alacsony asztalról.*^ Ezt az alacsony kerek,ujabban szegletes /négyzetes vagy hosszúkás/ asztalkát kis széken ülik körül, de ugyanúgy megtartják körülötte az asztali rendet, mint magas párjánál a szobában. MÍg azonban a szobabeli asztal helye állandó s körülötte csupán az egyes székeknek változtatják helyét, az alacsony asztalnak nincsen fiz helye; étkezésekhez hozzák elő s teszik az éppen legalkalmasabb "szokott helyre", ahol a körülötte ülők széltől-naptól leginkább védve vannak. Hasz-