Pais Sándor: Néprajzi Közlemények 9. évfolyam, 2.szám - A becsvölgyi gazdálkodás (Budapest, 1964)

III. Szántóföldi gazdálkodás

A gabonatábláho érvé a kezdés előtt felfohászkodnak; Na, Isten nevébe mégkezgyék. Uram s én Istenem segéli még. Vagy pedig: A jő Isten nevébe neki állunk. Aszt is szokták mondanyi az első vágás előtt; Uram Jézus segéccs. Mikor lefogy, aszt monygyák; Hála Isten lefogyott. Ezér keletkezett ez a szólásmondás: Többet ér égy hála Isten, mint száz Uram Jézus segits. Mer ha széréncséssen be van fejezve a munka,az öröm. A kaszás előre mégnészte, hogy mere dől a gabona. A dőlés irányába vág-gya a rendét,mer nekivág-gya a még lé ném aratottnak., tféhát nem küvág-gya, mind a füj j kaszálásáná. A dőlés irányiba szembe ném lehet vágnyi, mert küveri a szemét. Ha a szél megdöntöttö, méktekerté a gabonát, akkor keringetnyi köll a kaszásnak. Lassabban mégy igy a munka. Ha le van dővö, uk köll kaszahéggye föcsipkénnyi. Es sok méreggé jár. Ha a gabona elvirágzás után dőt még,akkor azér van benne szem. De ha korán mégdőt, akkor ném sokat ér. Amikor a kaszás előrehaladt, akkor a marokszedő soróve utánna áll és szedi a markot. Legtöbben előre menve szedik. A soróve emeli és a bal lábáve segéli összeszénnyi, szoréttanyi. Mikor egy ölre valót föszédétt, akkor kötelet csinyál és arra ráteszi. A kötelet mégveti. Pövész ém marokke a learatott gabonábu, aszt kétfelé veszi. Éggyik felét bal hóna alá teszi és a másikat jobbkózze mégfogva a fejeket kérésztbeteszi és asztán összetekeri ugy, hogy a szem bellii marad. Asztán a kész kötelet a haladás irányába keresztbe leteszi és a föszödött markot ráteszi ugy, hogy a töjjö felü rövidebb részt hagy. A töjjö az aratatlan gabona felé néz. A kalásszá néz a learatott irányába. Egy kötélre két markot tesznek. Ha van még kötélvető is, akkor az első raktya, a második tőtti. A kötelet egyébként a marokszedő veti vagy néha a kaszás is, külőnössen,ha elmarad a marokszedő. De rendszerint siet, hogy el né maraggyon. A kötöző két kasza után kötöz. A kötöző azér siet, hogy a második marokszedő a kötél végét félaggya neki, nem köll akkorát hajónyi, mint ha ném éri ott. A kötöző ugy