Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 7. évfolyam, 3-4. szám (Budapest, 1963)
vót, mint egy karácsonyfa". - Ez a kalács azonban osak a 48 órás lakodalmak tartozéka Tolt. *6g Andrásfalván tudunk egy-két szórványos esetet, amikor lerövidített lakodalomban is elkészítették. Előfordulása ebben az évszázadban mind-mind ritkább lett, ámbár tudunk róla, hog/ egyik utolsó példányát a közelmúlt években megsütötték a Tolna megyei Kétyen. Az összes italok közül elsősorban a pálinkát fogyasztották.(E~ gyébként is ez volt a legmegszokottabb italuk, "olyan volt,mint a vis". Bort környékükön nem termeltek, ritkasága,drágasága miatt nem volt általános a fogyasztása.) Egy nagyobb lakodalomra vettek pl. 100 liter pálinkát s ez el is fogyott. "Megmézelve" fogyasztották, ez cukorra;, való édesítést jelent. (A cukrot nevezték méznek, a mézet "méhmézneif Pálinkán kívül még a sör fogyasztása volt szokásos a szokáskör különböző alkalmain. + + + A lánykéróskor adott vacsora étrendje: tyúkleves, töltöttkáposzta, töltött sült tyúk krumpli salátával vagy tokány, túrós, almás, mákos kalács, zsírban Bült tészta volt. Bz azonban a lehetőségek közül a leggazdagabb, szegényebb lánykérésen ezen ételeknek csak egy részét készítették el, sőt kínálhatták a lánykérőket csak hideggel: sonka és tésztafélékkel. A lakodalmi ebéd ételei: husieves, főtt marhahús cékláé tormával, töltöttkáposzta, sült disznóhús, töltött sült baromfi, krumpli saláta, vízben főtt aszalt szilva, ritkán hurka, túrós,mákos,almás kalács, zsírban sült tészta. Ez szintén a leggazdagabb változat volt. Éjféli étkezés: savanyuleves, kocsonya, maradék töltöttkáposzta, tokány, tejbekása, túrós, almás, mákos kalács. Reggeli étkezés szokásos ételei a korhelyeknek való savanyúleves és kocsonya voltak. Ezen kívül maradékokat tálaltak még fel. A lakodalom második napján friss ebédet csupán a legnagyobb 48 órás lakodalmakra készítettek, s ennek hagyományos étrendjét nem is tudtuk megállapítani. Ilyenkor sokkal inkább csak maradák ételeket fogyasztottak, valamint ezidőtájt került sor a násznagy-, násztárskalác s elfogyasztására is. A két napnál tovább tart(5, elhúzódó lakodalmakon, mi/el a lakodalmak napja leginkább szerda volt,a pénteki húsevés! tilalomba ütköztek. Ezért ilyenkor babot főztek, húsételt nem fogyasztottak.
