Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 7. évfolyam, 3-4. szám (Budapest, 1963)
Perceptum Szemül EL tsépeltetvén a 16 kalongja Buza lett belőle Metr 12." 3B A kicsépelt gabonaszem osztályozására ic találunk adatokat. Tárcsafalván az 1823-ban kelt egyik bejegyzésben ez áll "Pénz Erogatum" alatt: ^Harmintz négy véka tiszta és Hannád fél véka ajjas buza". 1840-ből ezt az adatot kapjuk: n Ros számittás Kalongya után Szemül.. ..12 véka eleje 1 veka utaja."^ Szentmiklóson 1828-ból a sznmadások egyik bejegyzéscsoportjáből a következő adatot idézhetem: "Fen Specificalt. rosta ally a mindjárt irt alkalmatosságra pálinkának kifözetett 1 véka.* 3 ® (A gabonaszem minőségbeli osztályozására rávilágító adat, még egy másik jelentős dolgot is feltüntet, mégpedig azt,hogy pálinkát nem a tiszta gabonából, hanem a gyengébb minőségűből s ez esetben rostalyból főztek.) A különböző helyekről származó bejegyzésekből a gabonaszem osztályozásának még a következő elnevezéseit ' találhatjuk: tisztított buza, rostálat, eleje; allya, utollya buza, allyassa, másodja vagy utója, utajj, utaj stb. A kicsépelt és kitisztított gabona mérésére idők folytán változó űrmértékeket használtak.Az írásos adatok a XVIII. sz.-ban a Cubul köböl és Metr. (metrum - mérték, mérő) elnevezéseket örökítik meg. Ezenkívül a különböző méretű vékákkal és kupákkal találkozunk. A cse— hétfalvi számadásos jegyzőkönyv 1751-ből származó s e vidéken is alkalmazott űrmértékre vonatkozó adata így hangzik: "....sütöttek belőle 12 ejtelt...." Az 1833 évi elszámolásban "véka" és "ejtel" elnevezéssel találkozunk. 39 Medesérről 1807-ből van adatunk:"két izben conferáltak az Ekkla Tagjai a Eömives és Tégla Vetők számára gabonát adván a tehetősebek ki egy ki két vékát, ki felet és az erőtelenebbek négy és két ej telt.... A XIX. sz. vége feléig használták ezen a vidéken a nagy vékát, (kéregvéka), amelynek űrtartalma 16 kupa volt. (1 kupa=majdnem 1 1/2 literrel). A kupát Erdélyszerte ej telnek is nevezték. Ezekről a régi mértékekről az uj mértékre a litervékára az 1870-es évek táján tért át a nyikőmenti nép. Erre enged következtetni a kadácsi Libellas 1877.évi bejegyzése,amely az átkutatott egyházközségi számadásos jegyzőkönyvekben először alkalmazza az uj űrmérték elnevezést: "...a mult számvitel áthozatalai közt a' betű alatt 13 véka buza uj mérték szerint kiméretvén lett belőlle 15 litervéka. n Az 1880-ból származó bejegyzés a litervékát H kisvéká"-nak nevezi. 41 A népi táplálkozással kapcsolatos elnevezésre világít rá egy
