Nagy Gyula: Néprajzi Közlemények 7. évfolyam, 2. szám - Hagyományos földművelés a Vásárhelyi pusztán (Budapest, 1963)

A gabona termesztése

1. Első szalma lehúzása félkörbe karimára szél alá a) A szalma lehúzása karimára. b) Az ágyás fölszaggatása. c) Karimarúgatás. d) Karimakirázás. 2. Második szalma lehúzása karimára: a) A szalma lehúzása. b) Az ágyás fölszaggatása. c) Karimarúgatás. d) Karimakirázás. 3. Harmadik szalma lehúzása: a) A szalma lehúzása. b) Fordítás. c) Karimarúgatás. d) Karimakirázás. 4. Negyedik szalma lehúzása: a) A szalma lehúzása. b) Szemszúrkálás. c) Karimarúgatás. d) Karimakirázás. e) Törekölés. f) Szemjáratás. g) A szalma eltakarítása. V. Ráágyazás, vagy a szem összetakarítása garmadába. VI. Szórás. Arpanyomtatás Orosházán: I. Beágyazás. II. Lejáratás. III. Fordítás: 1. Első fordítás. 2. Második fordítás. IV. Szalmalehúzás karimára. V. Megszaggatás. VI. Szalmalehúzás karimára. VII. Törekölés. VIII. Garmadába tolás. IX. Szórás. A zab nyomtatása lóval a Vásárhelyi-pusztán: I. Beágyazás szélnek fejjel. II. Az ágyás lejáratása. III. Fordítás: 1. Első fordítás szél alá. 2. Második fordítás szélnek. 3. Harmadik fordítás szél alá. IV. Körülhányás.