Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 6. évfolyam, 2. szám - Az átányi gazdálkodás ágai (Budapest, 1961)
Növénytermesztés - Lucerna
lamm A lucerna felől megkérdezett átányiak között volt ulyan fiatalember, aki lelkesen vallotta: "a lucerna tán azóta Tan, mióta magyarok Tannak ítányba. ítány az mindig nagy lucernatermő vidék vót." Idősebbek azonban jól emlékeznek, hogy a lucernának os az előretörése nem régi keletű. Az 1927-es tagosítás előtt a lucerna még csak ritkán lépte át a kertek,kortaljai földek keretét. 1866-ban a falu alatti,nyomásokba nem sorolt "kis darab fődek N között "lucernás kerteket osztottak". Ezeken a néhány száz öles parcellákon - l a többi "kisdarab földön" s kertben - bontakozott ki a lucerna rendszeres termelése, mely a három nyomás szerint művelt határban ekkor még nem kaphatott helyet. A 27-es tagosítás egyik legáldásosabb következményének tartják, hogy az emberek fölfedezték: a lucerna szikes földbe is vethető és vetésterűletét ugrásszerűen megnövelték. "A tagosítás után bevetettük a székesebbfajta fődeket is. Micsoda lucernák nyőttek azokba a fődekbe! A kötöttebb székes talajon még jobb vót, mint a fekete fődbe, ez TÓt a nagy tanulság" - mondja Bedécs lároly. "Tót kétezer kadrát födünk,fekete is vót benne, de jobban szikes, el vót gyomosodva, vadborsó, babőka vót benne. 27-be Hajdú Györgynek jutott, bevetette lucernáTal. Kiölte a gyomot is, olyan gyönyörű lett. Azelőtt én nem mertem vóna oda lucernát vetni." Emlegetik az öreg Laczházit, aki sovány, szikes földjén "rendes forgóba vette a lucernát",egy-egy darabon három évig lucernát termesztett, utána kiszántotta. A lucerna nyomában trágyázás nélkül is kiváló búzatermésre számithatott. A 30-as, 40-38 években a lucerna - maga mögött hagyva a veresherét és a zabosbükkönyt - a legfontosabb vetett szálastakarmány volt ítányon. Íz idézett Bedécs Károly tís hold körüli birtokából két-két és fél holdat fordított általában lucerna vetésre. "As eltartotta az én jószágomat télen-nyáron" - mondja - "két lovat, egy tehenet. Hozzá még téli takarmányozásra jött kukoricaszár, pelyva, törek takarmányrépával..." A lucerna vetésterülete még 1952-ben is mintegy kétharmada volt a kukoricavetésnek, csaknem harmada a buza vetésterületének, bár ebben az időben a tagosítások lehetősége miatt sok gazda tétovázott s kevesebb földet fordított a csak többesztendős használat során kifizetődő lucerna vetésére. Az átányi lucernatermésből jutott eladásra is. "Hevest, Szentandrást, Erdőtelket, Közlőt, ítány tartotta lucernával" - mondja Be-