Némethy Endre, Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 5. évfolyam, 1. szám (Budapest, 1960)

Morvay Judit: A gazdálkodás alakulása Őrszentmiklóson

À kocsival fuvarozók az újpesti piaora járnak hetenként egy szer-két szer, mivel itt értékesíthetik legközelebb az árujukat, a ba­tyusok olcsóbban (az átszálló behozza őket egész Pestig) ás könnyebben mozogva, a Lehel piacon kivül a főváros minden piacán árusítanak, i pesti, illetve újpesti piacot rendszeresen látogatják, a váci piacra nem mennek. A fővárosi piacra szállítják termésüket 75 (üjpest+pesti piacok). Közeli piac (Dunapart-i nyaralótelepek,konzervgyár) 15 %, sa­ját használatukra 10 % marad. Az ezerkilencszáz húszas évektől a kertgazdálkodás általánossá lett a faluban. A gazdák más gazdasági ággal csak annyiban foglalkoz­tak, amennyiben az kiegészítette, vagy székségképpeni velejárója volt a kertmüvelésnek. Gyűjtögetésre egyáltalában nem fordítottak időt. Az állatte­nyésztés is csak mint a kertgazdálkodás szükségképpeni velejárója ma­radt meg; a szarvasmarha tejelő haszonállat, s amellett a gazdaságban a földmüvelésre és fuvarozásra használt lóval együtt a föld javításá­hoz elengedhetetlenül szükséges trágya termelője. Az állatok gondozása az egyik családtagnak, leginkább egy fiatal férfinek sok más munkája melletti elfoglaltsága volt. A szemtermelés csak annyiban volt fontos, amennyiben a család ellátásához szükséges gabonát megteremtette,és az állattartáshoz szük­séges szalmát adta. A szőlőgazdálkodás sem a pénzszerző ágak közé tar­tozott, csak a ház ellátásához szükséges bort adta meg. A szőlőskert az idősek kedvenc munkahelye lett, "járogattak ki a kertbe, tesznek­vesznek". Bort ritkán adtak el, 5-6 nagyobb (1-2 holdas) szőlőbirtokos volt a faluban, aki nemcsak maga használja fel a termést. A gyümölcsöt már inkább beszállították, de azt is csak akkor,ha "úgyis megy a kocsi Pestre valami zöldséggel". A szőlőt is a családtagok művelték meg,nap­számost nem fogadtak. A kertgazdálkodás minden épkézláb munkást elfoglalt a nyári hónapokban.Ezt a munkát csak a család tagjai végezték még a 25-30 hol­don is, ugyanis kertmüvelésre csak akkora területet fogtak be amennyit megbírt az ingyen munkaerő. A falun kivüli alkalmi munkára a közelmúltban is eljártak té­len a napszámos emberek. Gyárba szegődtek kisegítő bérmunkásoknak. Té­len naponta járnak be a vonattal, amikor kvasszal iámét megindul a

Next

/
Thumbnails
Contents