Némethy Endre , Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 2. évfolyam, 3-4. szám (Budapest, 1957)
Szabó Mátyás: A Körös és Berettyó alsófolyása vidékének rétgazdálkodása
száradhat: különösen napos, szeles időben. Vastagabb rendnek 3 nap is kell a száradáshoz. Függ attól is, hogy milyen szénafű fekszik a rendben: a vastagszálu, sürü fü nehezebben szárad, úgyszintén az is, amelyiket a kelletnél hamarabb lerágták; gyorsabban az, amelyik már a lábán megvénült. Természetesen egyik leglényegesebb szempont - még a hátas kaszálók esetében is - a talaj felszíni helyzete; még az olyan kis laposokban is nehezebben szárad a széna, amelyekben riz nem is Jár. Hogy a rend gyorsabban száradjon, forgatni is szokták. Ez könnyű munka, gyorsan megy, sokszor csak asszonyok és gyermekek végzik. Forgatni legjobb a könnyű németvillával. A rendből felvesznek egyszerre a villára egy félméternyit, ezt átfordítják a másik oldalára. Ha vastag a rend, akkor a széna töve felé forgatnak; Így könnyebb is, mert az a rész nehezebb, nem is kell a villával felemelni, csak fordítani. Csak akkor fordítanak ellenkezőképpen, ha kedvezőtlen szél fuj. A forgatást bárhol lehet kezdeni, de legjobb a magasabb helyeken, vagy ott ahol a fü ritkább. Ha kiérnek a villával a rend végére, néha átfordulnak a belső rendbe és a villát balkézre forditják. A forgatást csak a reggeli harmat felszáradása után lehet megkezdeni. Ha éjszaka szél fujt, már el lehet kezdeni napfeljöttkor is. A forgatás rövid, időben jelentéktelen munka: rendszerint a szénamunka többi fázisa közé ékelődik. Pl. reggel kaszálnak és csak reggeli után forgatnak, vagy hajnalban ru da Inak, vontatót raknak és csak azután forgatnak. Esős időben van nagy jelentősége a forgatásnak, néha négyszer, ötször is meg kell forgatni egy rendet. A renden fekvő szénának a száradtságát színéről és tapintatáről lehet felismerni-, a jól megszáradt rend sárgás szinü, a felső oldala meg is fehéredik. Biztosan meg lehet állapítani a szárazságát, ha belenyúlnak és kivesznek belőle egy marokkal és azt az ujjak között megmorzsolgatják. Ha könnyen törik, morzsolódik, akkor már eléggé száraz; ha még szíjas , vonult : várni kell vele. 1 ^ 1 Csak akkor gyűjtenek teljes kiszáradás előtt, ha a következő napokra esőt várnak. A gyűjtést is csak a reggeli harmat felszáradása után lehet elkezdeni. A megszáradt rendet gyűjtik , az egész kaszáló darabot felgyüjtik . Ha kisebb darabon dolgoznak, akkor csak összekaparják a rendet. A gyűjtőterületen a szénagyüjtést sohasem mondják takarásnak . Ez a kifejezés minden körülmények között a gabonanemüek letakar!tásának a megjelölésére szolgál. 1 ^ Gyűjtésnél is fontos az éjjeli szél szerepe: utána már haj-
