Cs. Pócs Éva: Néprajzi Közlemények 10. évfolyam, 3-4. szám - A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal hiedelemköre (Budapest, 1965)
II. Az eredetkérdések
magyar nyelvterületen hasonló szerepet tölt he a főtt és Öntött tészta, ugyanígy a szlovákoknál, ahol szintén hiányzik a kása mint karácsonyi étel. Az öntött tésztáknak,illetve öntött kenyereknek a cseheknél, ruténeknél, osztrákoknál, németeknél is fontos szerepe van, de mint mondottuk, e területen inkább a kása dominál. A magyar anyag ismertetésénél feltűnt, hogy a tésztákkal kapcsolatos gazdag hiedelemanyag szinte kizárólag a mákos tésztákhoz kapcsolódik} ugyanezt mondhatjuk a szlovákokról, németekről} tehát a hiedelemanyag eredetének vizsgálatánál elsősorban a mákot kell megnéznünk. Néhány adat arra vall, hogy mák mint régi áldozati étel őrződött meg a karácsonyi szokásokban. /Gondoljunk pl. a szórványosan felbukkanó karácsonyesti máktilalomra./ Ugyanezt mondhatjuk a főleg a keleti szlávoknál önálló kása- /illetve gabonafőzet - / izesitőként előforduló mézről is. De maga a kása, önmagában is áldozati étel volt. - Eredetileg a mákos, illetve a mézes kása /illetve gabona-főzet/ tölthetett be hasonló szerepet mindenhol, később néhol a valószinüleg ünnepi ételül már alkalmasnak nem tartott kását kiszorította a minden bizonnyal ujabb keletű mákos főtt, illetve öntött tészta. Mindenesetre jelenleg a magyar nyelvterület látszik a mákostészta mint karácsonyi étel legjellegzetesebb területének, ahol ugylátszik, a mák révén minden régi hiedelem megőrződött, csak az étel cserélődött ki. Valószinüleg ezt az átmenetet bizonyítják a magyar nyelvterületen szórványosan karácsonyi , mákostészta ,,-ként is előforduló kiszaggatott pépek és kásák /"dödölle", "gölödin", stb./ Egyedül a nálunk és szlovákoknál oly jellegzetes, mákostésztával kapcsolatos szerelmi jóslás esetében gondolhatunk arra, hogy a hiedelem eredete nem a mákhoz /és mézhez/ fűződő régi áldozati hagyományokban gyökeredzik, hanem egyszerűen mint jellegzetes karácsonyesti ételhez kapcsolódtak e jóslómódok - hiszen mint láttuk, ez a jóslómód különböző helyeken egészen különböző de mindenütt jellegzetes - ételfélékhez kapcsolódik. Nézzük ezek után a sült tésztákat, kenyeret. Mint láttuk,ezek szerepe nálunk nem jelentős. Amellett, hogy
