Cs. Pócs Éva: Néprajzi Közlemények 10. évfolyam, 3-4. szám - A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal hiedelemköre (Budapest, 1965)

I. A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal a magyar nyelvterületen

san félretesznek a karácsonyi morzsa előállítása céljából, általában olyan módon, hogy az első kanál, vagy első falat ételt minden családtag az asztalra vagy egy erre a célra odakészitett edénybe teszi. Térképünk adatai közül külön meg kell említenünk azokat, mikor a morzsa csak bizonyos ételféleségek hulladékaiból áll. Dobriban /Zala m./ és Hódmezővásárhelyen a tészta, kenyér és kalácsmaradékokat, Jánoshidán /Szolnok m./ a mézescsik morzsáit) Kerecsenden /Heves m./, Székelyföldváron /Udvarhely m./ és Székelyudvarhelyen /Torda-Aranyos m./ a dió és almahéjatj flagycétényben /Nyitra m./ a gyümölcs, alma és fokhagyma maradékát teszik félre. - Drágszélen /Pest m./ csak a gazda teszi félre az első falatot és az első kortyot a gabonásszakajtóba. Elég gyakori eset, amikor nemcsak asztali hulladékot, hanem a földre szóródott szemetet is morzsaként kezelik, esetleg morzsának is nevezik /a széna, szalma stb. hulladéka és egyéb földre került szemét/. Ezeket az eseteket nehéz elhatárolni a közönséges karácsonyi szeméitől, melynek szintén lehet szerepe bizonyos babonás eljárásokban. Mint a térképről látható, a karácsohyi morzsa szokás, illetve hiedelemköre az egész nyelvterületen él, legintenzívebben azonban a palócoknál, a Dunántúlon, valamint a Délaföldön. Az ezzel kapcsolatos speciális "karácsonyi | morzsa" elnevezés - mely a szokás, illetve hiedelem intenzív, meggyökeresedett voltára mutat - a legkeletibb területeket kivéve szintén megtalálható. Keleti adataink rendkívül szórványosak) Erdélyből és Szatmár megyéből negatív adataink is vannak, pl. Kispaládon /Szatmár m./ á karácsonyi hulladékot a moslékba szórják a disznóknak. A karácsonyi morzsa mint szokáselem része a karácsonyi asztal szokáskörének, kezelése a karácsonyi asztal többi tárgyához hasonló. Általános szokás, hogy mig a karácsonyi asztalt le nem szedik, a morzsát is rajtahagyják, vagy pusztán, vagy abban az edényben, amelyben gyűjtötték, vagypeáig