SZABÓ KÁLMÁN: AZ ALFÖLDI MAGYAR NÉP MŰVELŐDÉSTÖRTÉNETI EMLÉKEI / Bibliotheca Humanitatis Historica - A Magyar Nemzeti Múzeum művelődéstörténeti kiadványai 3. (Budapest, 1938)

DIE BACKÖFEN

- 89 — egy kemence omladékánál előforduló számából a kemencék formájára is következtetést vonhatunk (441—442, 456). Egyébként a nyári és szobai kemencék alapjai nagyságra és formára általában azonosnak mondhatók. Belső átmérőjük 140—190 cm-ig terjed (417—419). A szobában lévő kemencét a konyhából fűtötték, szája a konyha ugyanazon sarkába torkollott, ahová Die Masse und Formen der Grundrisse der Stubenöfen des XV.—XVI. Jahrhundertes sind mit den Grundrissen der heutzutage gebrauchten Lehmöfen des niederungarischen Bauernhauses identisch ; während jedoch der Boden des ersteren mit dem Fussboden gleich hoch war, liegt der heutige Lehmbackofen auf einer cca 50 cm hohen Ofenbank. Abgesehen von * /I f ~

25

0

~

—7J Q [ JJ1 •Ír k— f«<*> » 0 30 N 417—419. Kemence alaprajzok. — Grundrisse der Backöfen. a ház külső oldalához ragasztott kemencéjé (387-392). A kemenceszemekkel kirakott kemencéket hazánk azon vidékein, ahol azokat még ma is használják, kályhás kemencének, vagy kályhának nevezik, némi joggal, mert nem annyira sütésre, főzésre, mint inkább a szoba bemelegítésére szolgálnak. Mivel Alföldünkön a XV.— dieser letzteren muss der Stubenofen des XVI. Jahrhundertes, als schöner und zweckmässiger, höher eingeschätzt werden. Unter den Trümmern der Häuser, die zur Zeit der frühen Türkenherrschaft zugrunde gingen, fanden sich die Kacheln der Stubenöfen überall vor. Durch die Anwendung derselben wurde die Heizfläche des Backofens vergrössert