Szirácsik Éva: Gazdálkodás a Koháryak Nógrád vármegyei központú birtokain (1647-1731) - Mezőgazdaságtörténeti tanulmányok 13. (Budapest, 2017)
VIII. Gazdálkodás a természetbeniekkel
majorsági földekbe vetett búza mennyisége jelentősnek számított, a vizsgált időszakban 200 kilánál több volt. Némely esztendőben a majorsági állatállomány is részesült a megtermelt búzából. „Possadt és megaszott semmire való búza” veszteségként kisebb mennyiségben két esztendőben jelentkezett a számadásokban.799 * * VIII. 4. táblázat A működési kiadásra fordított búza Koháry II. István (KI) és Koháry András (KA) birtokain (1726—1731 )8011 év / kila összesen fizetés, munkadij major sági állatállomány majorsági vetőmag veszteség egyéb 1726KI 833,00 290,50 306,00 212,50 24,00 1727KA 43,58 18,25 25,33 1727KI 553,75 263,25 290,50 1729KA 20,25 20,25 1730KI 475,50 191,00 22,50 262,00 1731 KA 879,00 143,00 397,00 272,00 65,50 1,50 VIII. 5. táblázat A földesúri búzajövedelem Koháry II. István (KI) és Koháry András (KA) birtokain (1726-1731)*01 év / kila összesen földesúrnak épületre egyház vendégek másoknak egyéb 1726KI 6884,00 6753,00 31,00 98,00 2,00 1727KA 1727KI 105,00 100,00 5,00 1729KA 27,75 27,75 1730KI 68,00 43,00 25,00 1731KA 1101,50 21,50 1074,00 6,00 kila búza járt. A következő évben Lengyel Mihály hat szolgával 84 kilát kapott. 1730-ban a szamaras és a fullajtár konvenciója évi 20 kila búza volt, miközben a négy lovászlegénynek 48 kila járt. Koháry András lovásza 1727. október 13-án érkezett a birtokra „kanca lovakkal és csikókkal”, december végéig kenyérre négy kila búzát kapott, míg a két lovásza január elseje és március 9. között öt kila búzát. 1729. március 12. és május vége között Koháry András két szolgájának „kenyerekre és tisztás ételekre" nyolc kila búzát adtak. 1731-ben a földesúr lovai mellett lévő kocsisnak, fullajtárnak és két lovásznak kenyérre fejenként havi egy kila búzát, összesen 16 kilát juttattak. (SABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Filákove. A füleki uradalom számadásai [1726-1731].) TMKoháry II. István tiszttartója 1726-ban 306 kila rosszabb minőségű búzát adott a majorban gondozott sertéseknek, „melyek a nagy havaknak miatta ki nem járhattak”. 1730 decemberében tíz malacos sertésnek 22,5 kila búzát juttatott. 1731-ben a Koháry András örökölte birtokon 397 kila búza „volt veremalja, mely nem lévén embernek való az sertésnek adatott". (§ABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Filákove. A füleki uradalom számadásai [1726-1731].) 81,0 $ABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Filákove. A füleki uradalom számadásai (1726-1731). 8111SABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Filákove. A füleki uradalom számadásai (1726-1731). 250
