Balassa Iván: Földművelés a Hegyközben (Mezőgazdaságtörténeti tanulmányok 1. Magyar Mezőgazdasági Múzeum, Budapest, 1964.)

A vetemények

csak az az egy ember tudta a kapálást elvégezni, aki a lókapát meghonosította és csak ennek lett jó termése. A krumplit ősszel kétágúval (ágaskapával) szedik ki, újabban a kiszántással is kísérleteznek. Nagyobb arányú elraktározása a kertben vermekben történik. Egyéb termeivények A Hegyközben takarmányrépát viszonylag keveset ültetnek, amint mondják ehhez nem megfelelő a talaj. Ügy látom, hogy csak a délibb falvakban volt mindig nagyobb a jelentősége. így Mikóházán két táblában is különálló répaföldet említenek, ahol nagyobb mennyiségben ültették.

268 Füzér radvány ból, Kovácsvágásról jártak le a Bodrogközbe — elsősorban Karcsára és Lukára (ma Bodroghalom) és fáért cserélték a répát. A lencsetermelésve már korai adatokkal is rendelkezünk,

269 bár területünk a Hernád-völgye mellett e vonatkozásban csak másodrendű szere109. Burgomjakapálásra induló asszomj zajdával (háti batyu). Füzérkomlós. Göntjcy S. felv. 1939. NM. F. 82883